Callebaut WNV
Product information
-
gemiddelde vloeibaarheid3
-
26.2%Min. % droge cacaobestanddelen
-
28.8%Min. % droge melkbestanddelen
-
36.1%Vet %
Ga voor de romige, karamelsmaak van witte chocolade.
Op zoek naar een witte chocolade die ongelooflijk romig is en verrukkelijke accenten van karamel heeft?
Recept nr. W werkt uitstekend in uiteenlopende toepassingen dankzij een standaard vloeibaarheid en zoete smaak. Van mouleren en het omhullen van holle figuren tot het op smaak brengen van mousses en ganache: zorg dat jouw creaties opvallen.
Characteristics
Composition
-
26.2%Min. % droge cacaobestanddelen0% Cacaoboter0% Cacao vetvrij
-
28.8%Min. % droge melkbestanddelen0% Melkvet0% Vetvrije melk
-
36.1%Vet %0% Cacaoboter0% Melkvet
Characteristics
- Soort chocolade:
- White
- assortiment:
- productcategorie:
Taste profile
- Romigheid
- Zoet
- Vanillesmaak
White
-
Karamel 1
-
Zoet 3
-
Vanillesmaak 1.5
-
Romigheid 4
Certifications
- Geschikt Voor:
- Halal
- KD-
- Vegetarisch
- Vrij Van:
- Glutenvrij
- Duurzaamheid:
- Sustainable cocoa
Packaging
-
- Order code:
- W-E4-U71 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')
- Shelf life:
- 12 months
- Description:
- 2.5 kg zak | 8 dozen/doos | euro pallet
Pairing tips
- vanille
- Champagne Demi-Sec
- Geitenkaas
Comments