Chocolate Baking Drops – Donker – M
Allround bakdruppels voor kleine en grote bakitems


Medium druppels met een grote chocoladesmaak

Baking drops M

100% donkere chocoladedruppels om mee te bakken.
Als u uw kleinere en medium bakkerijproducten, zoals muffins, kleine cakes, brownies, een heerlijke chocoladesmaak wilt geven, vertrouw dan op de medium chocolade baksnippers van Callebaut®. Ze zijn fantastisch voor gebakjes die kort of middellang moeten bakken en ze smelten niet helemaal weg tijdens het bakken.
De smaak? Voortreffelijke intense Belgische donkere chocolade. En het speciale recept bevat minder cacaoboter waardoor ze bestand zijn tegen oventemperaturen tot 200 °C zonder dat ze verbranden.
We raden altijd aan om de druppels pas aan het einde van het kneedproces toe te voegen en om ze maar kort te mixen. Dat voorkomt dat de druppels het deeg kleuren en dat ze smelten.

Cocoa Horizons Foundation

De Finest Belgian Chocolate heeft de fijnste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor elk verkocht pak Finest Belgian Chocolate, investeren wij een deel in de duurzame teelt van cacao via de Cocoa Horizons Foundation.

Waar te vinden?
Omschrijving

Medium chocoladesnippers om mee te bakken voor een verrukkelijke beet en een zuivere chocoladesmaak.

Vloeibaarheid
Very low fluidity
Size
10.000-11.000/kg
Hoe gebruiken

Toevoegen aan het einde van het kneedproces van het deeg.

Kenmerken

Bestand tegen oventemperaturen tot 200 °C.

Samenstelling
  • % min. cacao48
    % cacaoboter27.8
    21.7% Vetvrije cacao
  • % min. melk0
  • % Vet27.8
    % cacaoboter27.8

Applications

Baking

Beschikbare verpakkingen

  • VH-9410-554
    druppels 10kg zak

Productcode

  • VH-9410-554druppels | 10kg zak | 2 zakken/doos

Houdbaarheid

  • 24 maanden

Certificaten

  • KD-