Baking drops L
100% donkere chocoladedruppels om mee te bakken.
Laat uw klanten genieten van vers gebakken cake, chocolate chip cookies en viennoiserie met extra grote chocoladesnippers. Baking Drops L hebben de troostende smaak van intense Belgische donkere chocolade maar er zit minder cacaoboter in het recept zodat ze bestand zijn tegen oventemperaturen tot 200 °C.
Hun royale omvang maakt van de Baking Drops L de favoriete bakchocolade om meer chocolade-intensiteit toe te voegen aan uw chocolate chip cookies, brownies, muffins, broodjes en cakes. Ook ideaal voor bakkerij-items die langer moeten bakken. Ze zijn royaal en smelten niet volledig weg tijdens het bakken.
Goed om te weten: mix de chocoladedruppels pas op het einde van het kneedproces door het deeg. Dat voorkomt dat het deeg kleurt of dat de druppels smelten tijdens het kneden.
Met deze chocolade ondersteun je cacaoboeren
De Callebaut Chocolate heeft de beste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor iedere verkochte verpakking Finest Belgian Chocolate investeren wij een deel in de duurzame teelt van cacao via de Cocoa Horizons Foundation.
Deel
Extra grote chocoladesnippers om mee te bakken voor een verrukkelijke beet en een zuivere chocoladesmaak.
Toevoegen aan het einde van het kneedproces van het deeg.
Bestand tegen oventemperaturen tot 200 °C.
- % min. cacao48% cacaoboter27.821.7% Vetvrije cacao
- % min. melk
- % Vet27.8% cacaoboter27.8
Applications
Baking
Beschikbare verpakkingen
-
druppels 10kg zak -
druppels 2.5kg zak
Productcode
- VH-9401-595druppels | 10kg zak | 2 zakken/doos
Houdbaarheid
- 24 maanden
Certificeringen
- KD-
Productcode
- VH-9401-E4-U70druppels | 2.5kg zak | 4 zakken/doos
Houdbaarheid
- 24 maanden
