Almond Praline
De kant-en-klare artisanaal gemaakte amandelpasta


Geeft uw pralines, desserts en bakkersproducten een zoete toets van amandel

Almond praline

Gemaakt met premium amandelen en met liefde voor een fantastische, ambachtelijke traditie.
Gemaakt van premium amandelen die vlak voor het roosteren worden gepeld. De Callebaut® Almond Praline onthult een frisse, mild geroosterde, fruitige en delicaat zoete smaak. De amandelen worden in koperen drageertrommels gekaramelliseerd tot ze goudbruin zijn. Daarna worden ze fijn gerold en geconcht in een fijne, vloeibare pasta.
Almond Praline kan bijzonder goed worden gepaird met zachtere chocolades, die minder zoet zijn en niet te veel cacao bevatten, om zo de subtiele amandeltoetsen te benadrukken. Ook perfect om crèmes, mousses en ijs op smaak te brengen.

Waar te vinden?
Omschrijving

Goudbruine, zachte pasta met gekaramelliseerde en mild geroosterde amandelsmaak.

Geroosterd
Textuur
Zacht
Hoe gebruiken

Klaar om uw pralinevullingen, crèmes, mousses en koffiebroodjes mee op smaak te brengen.

Kenmerken

Gemaakt met premium amandelen - slechts mild geroosterd voor een frisse, fruitige amandelsmaak.

Samenstelling
  • 46.2%amandel
  • 46.3%Suiker

Beschikbare verpakkingen

  • PRAMA-T14
    Vloeibaar 5kg emmer

Productcode

  • PRAMA-T14Vloeibaar | 5kg emmer | 2 emmers/doos
  • PRAMA-663Vloeibaar | 5kg emmer | 4 emmers/doos

Houdbaarheid

  • 12 maanden