Soft Baker's Coating – Hazelnoot
Heerlijke hazelnootafwerking die niet kruimelt


Bedek uw broodjes, koekjes en cakes met zacht genot van hazelnoot

VERTRAAGDE BESCHIKBAARHEID VAN JOUW CALLEBAUT-PRODUCTEN
De beschikbaarheid van jouw Callebaut-producten kan tijdelijk zijn veranderd door de stopzetting van onze productiefabriek in Wieze, België, eind juni. De fabriek is intussen helemaal schoongemaakt en weer operationeel. Het kan echter voorkomen dat bepaalde producten niet of nauwelijks op voorraad zijn en dat de levertijden langer zullen zijn. Lees hier meer over.

Soft Top Hazelnut

Zachte, flexibele coating voor de bakkerij die niet kraakt of kruimelt.
Wat smaakt er beter dan vers gebakken broodjes, muffins en cakes? Niets. Maar waarom probeert u niet eens om ze onder te dompelen in de Soft Baker's Coating - Hazelnut van Callebaut®? U voegt de heerlijke smaak van cacao en hazelnoot toe aan uw bakkerijproducten die zullen smelten in de mond.
Deze hazelnootcoating wordt hard zonder dat hij kraakt of kruimelt, blijft flexibel en kleeft niet aan de wikkel of verpakking. Handig voor als u uw gebakjes snijdt om ze te presenteren in uw winkel - heerlijk voor uw klanten als ze dit uit het vuistje kunnen proeven.
En bovendien moet deze coating niet worden getemperd: gewoon smelten en u kunt aan de slag. Het hard worden neemt slechts enkele minuten in beslag.

Waar kan ik Callebaut vinden?
Omschrijving

Heerlijke smaak van cacao en hazelnoot - aangename half zachte textuur en zacht mondgevoel.

Textuur
Soft crack
Kleur
Warm bruin
Hoe gebruiken

1. Smelten op 40 °C
2. Broodjes erin onderdompelen of cakes ermee omhullen
3. Laat alles gedurende enkele minuten hard worden op 12-16 °C

Kenmerken

Wordt hard in een half zachte laag die niet kraakt of kruimelt.

Samenstelling
  • 40.7%Vet

Applications

Patisserie & Dessert

Beschikbare verpakkingen

  • 5kg emmer

Productcode

  • N01-HP40NV-T14 | 5kg emmer | 2 emmers/doos

Houdbaarheid

  • 12 maanden