Truffle Shells – Wit
Vul ze. Dompel ze onder. Geef ze textuur. En klaar!


De holkogel die klaar is voor uw verbeelding

Truffle Shells White

De romige, melkachtig witte chocolade voor uw truffels.
Truffle Shells Wit zijn een goede chocoladebasis voor uw luxueuze truffels en brigadeiros. De schelpen - gemaakt met romige en melkachtige witte chocolade van Callebaut® - hebben een heerlijke beet en een fijne smaak om uw klanten in vervoering te brengen. Ze hebben een aangepaste opening zodat u ze gemakkelijk kunt vullen met vloeibare ganache-, praline- of roomvulling.
Onze chefs raden aan om ze, na het vullen en uitharden, onder te dompelen in getemperde chocolade en om ze dan onmiddellijk naar smaak af te werken. U benadrukt hun kunstig wit uitzicht door ze in chocoladedecoratie te rollen. Enkele voorbeelden: Chocolate Shavings Wit, Chocolate Blossoms Wit, Crispearls™ Wit ... Alles past! U kunt uw verbeelding botvieren op de Truffle Shells en u kunt spelen met aroma's, texturen en kleuren.

Waar te vinden?
Omschrijving

Rijke en romige smaak van witte chocolade met een heerlijke beet.

Soort chocolade
Wit
Vorm
rond
Size
25 mm B
Hoe gebruiken

Om de perfecte truffels op te vullen en te creëren.

Kenmerken

Gemaakt met Belgische witte chocolade.

Samenstelling
  • 30.6%min. cacao
  • 21.1%min. melk

Applications

Confectionery

Beschikbare verpakkingen

  • CHW-TS-17321-999
    rond 126 pieces 0.34kg box

Productcode

  • CHW-TS-17321-999rond | 126 pieces 0.34kg box

Houdbaarheid

  • 12 months

Verpakking

  • bulk