Truffle Shells – Melk
Vul ze. Dompel ze onder. Geef ze textuur. En klaar!


De holkogel die klaar is voor uw verbeelding

Truffle Shells Milk

Knapperige, karamelachtige schelpen in chocolade voor uw truffels.
Truffle Shells Melk zijn een goede chocoladebasis voor uw truffels en brigadeiros. De schelpen - gemaakt van de karamelachtige en romige melkchocolade van Callebaut® - hebben een lieflijke beet en een fijne smaak. Ze hebben een aangepaste opening zodat u ze gemakkelijk kunt vullen met vloeibare ganache-, praline- of roomvulling. Onze chefs raden aan om ze, na het vullen en uitharden, onder te dompelen in getemperde chocolade en om ze dan onmiddellijk naar smaak af te werken.
Rol ze in cacaopoeder, Chocolate Shavings, Chocolate Blossoms, Crispearls™, Chocolate Flakes of Vermicelli: de keuze is aan u! U kunt uw verbeelding botvieren op de Truffle Shells en u kunt spelen met aroma's, texturen en kleuren.

Waar te vinden?
Omschrijving

Karamelachtige en romige melkchocolade met een verrukkelijk beet.

Soort chocolade
Melk
Vorm
rond
Size
25 mm B
Hoe gebruiken

Om de perfecte truffels op te vullen en te creëren.

Kenmerken

Gemaakt van Belgische melkchocolade.

Samenstelling
  • 35.6%min. cacao
  • 20.2%min. melk

Applications

Confectionery

Beschikbare verpakkingen

  • Truffle Shells Milk
    rond 504 pieces 1.36kg box

Productcode

  • CHM-TS-17140-999rond | 504 pieces 1.36kg box

Houdbaarheid

  • 18 months

Verpakking

  • bulk