Caramel Callets™
Een combinatie van melkchocolade en karamel.
Caramel Callets™ combineren de rijkdom van de iconische melkchocolade van Callebaut® met pure karamel. Het eindresultaat is een decadent heerlijke melkchocolade met een rijke tint van goudbruine karamel.
Verwerk de Caramel Callets™ op dezelfde manier als gewone melkchocolade: smelten, temperen en koelen gebeurt op exact dezelfde manier. Dankzij de standaard vloeibaarheid (drie druppels) kunt u de Caramel Callets™ gebruiken om mousses en crèmes te vormen, omhullen en op smaak te brengen of om decoraties te maken.
Voor pairings stellen onze chefs voor om deze karamelchocolade te combineren met compatibele aroma's zoals fleur de sel, ras el hanout of hazelnoot - of met contrasterende aroma's zoals passievrucht, limoen, groene appel ...
Met deze chocolade ondersteun je cacaoboeren
De Callebaut Chocolate heeft de beste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor iedere verkochte verpakking Finest Belgian Chocolate investeren wij een deel in de duurzame teelt van cacao via de Cocoa Horizons Foundation.
Deel
Rijke, romige melk couverture chocolade met de heerlijke smaak van echte karamel.
Gebruiken zoals gewone melkchocolade om te omhullen, vormen, onderdompelen of om op smaak te brengen.
- % min. cacao31.1% cacaoboter30.12.5% Vetvrije cacao
- % min. melk25.7% Melkvet720.2% Vetvrije melk
- % Vet37.1% cacaoboter30.17% Melkvet
Applications
Beschikbare verpakkingen
-
Callets™ 2.5kg zak
Productcode
- CHF-N3438CARE4-U70 *Callets™ | 2.5kg zak | 4 zakken/doos | euro pallet
- CHF-N3438CARE5-U70 *Callets™ | 2.5kg zak | 4 zakken/doos | euro pallet
- CHF-N3438CARRT-U70 *Callets™ | 2.5kg zak | 4 zakken/doos | euro pallet
Houdbaarheid
- 12 maanden
Certificeringen
- NK
* This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.'
