Flavoured Callets™
Karamel


Breng uw creaties op smaak met een hemelse en luxueuze mix van melkchocolade en karamel

Caramel Callets™

Een combinatie van melkchocolade en karamel.
Caramel Callets™ combineren de rijkdom van de iconische melkchocolade van Callebaut® met pure karamel. Het eindresultaat is een decadent heerlijke melkchocolade met een rijke tint van goudbruine karamel.
Verwerk de Caramel Callets™ op dezelfde manier als gewone melkchocolade: smelten, temperen en koelen gebeurt op exact dezelfde manier. Dankzij de standaard vloeibaarheid (drie druppels) kunt u de Caramel Callets™ gebruiken om mousses en crèmes te vormen, omhullen en op smaak te brengen of om decoraties te maken.
Voor pairings stellen onze chefs voor om deze karamelchocolade te combineren met compatibele aroma's zoals fleur de sel, ras el hanout of hazelnoot - of met contrasterende aroma's zoals passievrucht, limoen, groene appel ...

Cocoa Horizons Foundation

De Finest Belgian Chocolate heeft de fijnste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor elk verkocht pak Finest Belgian Chocolate, investeren wij een deel in de duurzame teelt van cacao via de Cocoa Horizons Foundation.

Waar te vinden?
Omschrijving

Rijke, romige melk couverture chocolade met de heerlijke smaak van echte karamel.

Vloeibaarheid
Standard fluidity
Hoe gebruiken

Gebruiken zoals gewone melkchocolade om te omhullen, vormen, onderdompelen of om op smaak te brengen.

Samenstelling
  • % min. cacao31.1
    % cacaoboter30.1
    2.5% Vetvrije cacao
  • % min. melk25.7
    % Melkvet7
    20.2% Vetvrije melk
  • % Vet37.1
    % cacaoboter30.1
    7% Melkvet

Beschikbare verpakkingen

  • CHF-N3438CARA-E5-U70
    Callets™ 2.5kg zak

Productcode

  • CHF-N3438CARE4-U70Callets™ | 2.5kg zak | 4 zakken/doos

Houdbaarheid

  • 12 maanden