Chocolate Chunks – Donker – L
Grote stukjes voor een grote liefde voor bakken


Tover uw broodjes en cakes om in een stukje genot

Chocolate chunks - dark

De rijkelijke donkere chocolade in stukjes om mee te bakken.
Zorg voor een royale chocoladetoets in uw cakes, chocolate chip cookies, bolletjes en broodjes dankzij de Donkere Chocolate Chunks: 100% heerlijke, Belgische donkere chocolade met een intense chocoladesmaak.
De stukjes chocolade bevatten minder cacaoboter zodat ze bestand zijn tegen oventemperaturen tot 200 °C. Bovendien zijn de stukjes ideaal voor bakkersitems die lang moeten worden gebakken. Ze zijn royaal en smelten niet volledig weg tijdens het bakken: perfect om uw klanten te laten genieten van de lieflijke beet en heerlijke chocoladesmaak binnenin uw bakkersproducten.
Goed om te weten: mix de stukjes pas op het einde van het kneedproces door het deeg. Zo kleurt het deeg niet en smelten de stukjes niet tijdens het kneden.

Cocoa Horizons Foundation

De Finest Belgian Chocolate heeft de fijnste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor elk verkocht pak Finest Belgian Chocolate, investeren wij een deel in de duurzame teelt van cacao via de Cocoa Horizons Foundation.

Waar te vinden?
Omschrijving

Intense, donkere chocolade die ook na het bakken knapperig blijft.

Size
L 9-11 mm / B 8-12 mm / H 3-5 mm
Hoe gebruiken

Toevoegen aan het einde van het kneedproces van het deeg.

Kenmerken

Bestand tegen oventemperaturen tot 200 °C.

Samenstelling
  • % min. cacao45.5
    14% Vetvrije cacao
  • % min. melk0
  • % Vet32.1

Beschikbare verpakkingen

  • CHD-CU-20V115N-552
    chunks 2.5kg zak

Productcode

  • CHD-CU-20V115N-552chunks | 2.5kg zak | 4 zakken/doos

Houdbaarheid

  • 24 maanden