Recipe N° 667

Verras met zoete honing accenten.
Recept nr. 667 is een bijzonder unieke melkchocolade met een rijke, honingachtige smaak, perfect voor chocoladeliefhebbers die op zoek zijn naar een net even wat andere melkchocolade.
Deze chocolade gaat uitstekend samen met romige ingrediënten De standaard vloeibaarheid maakt de 667 perfect geschikt voor allerlei verschillende toepassingen: van mouleren tot omhullen en op smaak brengen.

Met deze chocolade ondersteun je cacaoboeren

De Finest Belgian Chocolate heeft de beste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor iedere verkochte verpakking Finest Belgian Chocolate investeren wij een deel in de duurzame teelt van cacao via de Cocoa Horizons Foundation.

Waar kan ik Callebaut vinden?

Compare
Favorites
Deel
- facebook
- twitter
- googleplus
- linkedin
- email
Print

Omschrijving

milde cacao – rijk aan karamel – zoet

Vloeibaarheid

Standard fluidity

Smaakprofiel

1
Cacaosmaak
1
roasted
3
caramel
4
Zoet
0.5
Vanille
3
melkachtig
2
Room

Samenstelling

% min. cacao30.9
% cacaoboter30.4
% min. melk15.1
% Melkvet4.3
11.8% Vetvrije melk
% Vet34.7
% cacaoboter30.4
4.3% Melkvet

Tips om te combineren

Mango
Framboos
Karamel
Sesamolie
Gruyère

Origine van de bonen

Om een perfect evenwicht en een zachte smaak te verkrijgen, mengen we cacaobonen die uit drie verschillende landen afkomstig zijn: Ivoorkust, Ghana en Ecuador.