2811

Mouleren en omhullen met de iconische 811.
Wil je chefs’ favoriete donkere chocolade gebruiken om snel en gemakkelijk dunne chocolade schelpen te maken? Recept nr. 2811 heeft hetzelfde kenmerkende, in Wieze geproduceerde cacaomengsel van geroosterde hele bonen en een volle smaak die uitstekend samengaat met allerlei verschillende ingrediënten.
Zij het met de hand of machinaal gedipt, hiermee creëer je de beste dun gemouleerde en omhulde bonbons!

Waar kan ik Callebaut vinden?
Omschrijving

rijke cacao – uitgebalanceerd – zacht – fruitige accenten

Vloeibaarheid
High fluidity
Samenstelling
  • % min. cacao55.7
    % cacaoboter38.3
    18.9% Vetvrije cacao
  • % min. melk 
  • % Vet38
    % cacaoboter38.3

Beschikbare verpakkingen

  • Callets™ 10kg zak

Productcode

  • 2811-01BCallets™ | 10kg zak | 2 zakken/doos

Houdbaarheid

  • 2 maanden

Certificeringen

  • KD-
  • Halal