Finest Belgian Chocolate – Milk
Recipe n° 2665


The caramelly smooth & creamy milk chocolate

Recipe N° 2665

Mouleren en omhullen met een milde, romige en zoete smaak.
Op zoek naar een zeer geliefd recept voor melkchocolade met een hoge vloeibaarheid? Recept nr. 2665 is de melkchocolade voor jou: milde cacao, romig en zoet voor een verrukkelijke combinatie met citrusvruchten, zuivelproducten of kaas.
De hoge vloeibaarheid is zeer geschikt voor dun gemouleerde en omhulde bonbons. En creëert keer op keer een perfecte, dunne chocolade schelp.

Waar kan ik Callebaut vinden?
Omschrijving
milde cacao – romig – zoet
Vloeibaarheid
High fluidity
Smaakprofiel
  • 1
    Cacaosmaak
  • 2
    roasted
  • 2
    caramel
  • 3
    Zoet
  • 1
    Vanille
  • 2
    melkachtig
  • 3
    Room
Samenstelling
  • % min. cacao32.9
    % cacaoboter31.9
    2.5% Vetvrije cacao
  • % min. melk24.3
    % Melkvet5.6
    20.2% Vetvrije melk
  • % Vet37.5
    % cacaoboter31.9
    5.6% Melkvet
Origine van de bonen
Om een perfect evenwicht en een zachte smaak te verkrijgen, mengen we cacaobonen die uit drie verschillende landen afkomstig zijn: Ivoorkust, Ghana en Ecuador.

Beschikbare verpakkingen

  • 2665-E4-U71
    Callets™ 2.5 kg zak

Productcode

  • 2665-E4-U71Callets™ | 2.5 kg zak | 8 dozen/doos

Houdbaarheid

  • 18 maanden