BOEREN
IN BEELD
Van boeren en inkopers tot roosters en bakkers, banketbakkers, chocolatiers en iedereen daartussen: we zijn een trots collectief! En we delen allemaal een passie voor chocolade. Maar laten we ons concentreren op het begin van het verhaal. Maak kennis met onze boeren. Fantastische chocolade begint met hun passie, toewijding en motivatie om de beste gradaties van cacaobonen te produceren.
GHANA
Van cacaoboer tot trainingscoach in het veld: fantastische chocolade begint met hun individuele inspanningen om hoogwaardige cacaobonen te produceren. In Ghana hebben we partnerschappen met zes cacaodistricten die bijna 10.000 toegewijde cacaoboeren vertegenwoordigen.
Ze werken duizenden kilometers weg verwijderd van de chefs en ambachtelijke banketbakkers, maar we willen jullie toch regelmatig laten kennismaken met de boeren in de verschillende regio’s van Ghana.
JOSEPH FENTENG
°1984
Locatie van de plantage: Oda B district en Anamase A district
Oogst per jaar: 21 zakken per jaar
Gekweekte gewassen: cacao – cassave – pisang – taro
“Toen ik de plantage van mijn vader erfde, verkeerden de bomen in slechte staat. Ik besloot om dingen anders aan te pakken dan mijn vader, dus ik begon te studeren. Dankzij het programma van Cocoa Horizons leerde ik hoe ik mijn bomen weer nieuw leven kon inblazen. Na één jaar begonnen de bomen mij met betere cacao te belonen. Als boer werk je net als een timmerman met hout. Je moet een boel liefde in dat hout steken om er iets heel moois uit te halen.”
Joseph Fenteng – Cacaoboer en timmerman
NAOMI APPLAH
°1986
Locatie van de plantage: Assin Breku en Assin Achiano – Assin District
Oogst per jaar: 20 zakken per jaar
Gekweekte gewassen: cacao – cassave – pisang
“Het trainingsprogramma van Cocoa Horizons bood mij kansen om te studeren en een betere boer te worden. Ik werd een expert in snoeien en dat heeft de oogstopbrengst in de afgelopen jaren verbeterd. Maar ook de kwaliteit van de oogst is verbeterd. De extra vergoeding die ik bovenop de boerderijprijs verdien, heeft ons als een familie geholpen om financiële moeilijkheden te boven te komen. De boerderij is nu een echt bedrijf en een duurzame bron van inkomsten voor ons gezin geworden.”
Naomi Applah – Cacaoboerin, moeder van 3
ELIJAH DANSO
°1993
Locatie van de plantage: Assin Breku en Assin Achiano – Assin District
Oogst per jaar: 12 zakken per jaar
Gekweekte gewassen: cacao – palmnoten – pisang
“Als kind droomde ik ervan om een bankier te worden. Maar tijdens mijn studies ontdekte ik een andere liefde: landbouw! Toen ik de cacaoplantage van mijn vader erfde, twijfelde ik geen moment. Een paar jaar geleden begon ik de plantage te vernieuwen en oude, zieke bomen door nieuwe te vervangen. Ik pas nu betere, moderne technieken toe die ik in de training van Cocoa Horizons heb geleerd. Ik geef toe dat het zwaar is om een cacaoboer te zijn – gewoon omdat het niet een makkelijk gewas is. Maar met de juiste knowhow en de juiste zorg loont het de moeite! De plantage ziet er gezonder uit dan toen ik begon. De bomen doen het goed en de eerste bomen die ik heb geplant, dragen nu al cacaobonen.”
Elijah Danso – jonge cacao-entrepreneur
MICHAEL ADDAI
°1959
Boer en coöperatielid: Dechem A
Locatie van de plantage: Agyemankrom – Goaso A District
Omvang van de plantage: 2,4 ha
Oogst per jaar: 1250 kg
Gekweekte gewassen: cacao – sinaasappel – avocado
“Het was moeilijk om cacaobomen te kweken, vooral de eerste jaren. Maar met de hulp van de Ghanese Cacaostichting en de coaches van Cocoa Horizons werd het een stuk makkelijker voor me. Hun advies en aanbevelingen werken en leveren goede resultaten op. Mijn oogst is groter en beter geworden. En dat geeft mijn familie een beter inkomen.”
Michael Addai – cacaoboer
