Pâtisserie sans gluten

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CHOCOLATE ACADEMY™ centre Canada, Montreal
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レベル2
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レベル レベル2

中級

プロとして仕事をしており、チョコレート加工に精通している方が対象です。チョコレートのテンパリングや基本技術などに精通している方を対象とするため、チョコレートのテンパリングと冷却の理論には時間を費やしません。職人として従事した経験がありチョコレートに関して自信のある方、または初級コースの修了者向けです。

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CHOCOLATE ACADEMY™ centre Canada, Montreal
4850, Molson Street
Montréal H1Y 3J8
Canada