Workshop 3 - Science of Chocolate Centres - 1 day

Workshop 3 - Science of Chocolate Centres - 1 day

  • 印刷
Location
CHOCOLATE ACADEMY™ centre United Kingdom, Banbury
レベル
レベル2
Course subscription & info
レベル レベル2

中級

プロとして仕事をしており、チョコレート加工に精通している方が対象です。チョコレートのテンパリングや基本技術などに精通している方を対象とするため、チョコレートのテンパリングと冷却の理論には時間を費やしません。職人として従事した経験がありチョコレートに関して自信のある方、または初級コースの修了者向けです。

Need some inspiration? Explore our Callebaut tutorials!
Discover tutorials
Location
CHOCOLATE ACADEMY™ centre United Kingdom, Banbury
Wildmere Road Industrial Estate
OX16 3UU Banbury Oxfordshire
United Kingdom - Ireland