ベルベット
フレッシュなミルクが広がります。
このホワイトチョコレートのレシピは、カレボーの中でも一番シルキーでクリーミーな製品です。決して重くならない、リッチな口当たりをお楽しみください。
サフランのようにエキゾチックなスパイスから様々なフルーツまで、何でもペアリングしてみてください。
中程度の流動性なので、どんな作業にも適しています。:モールディング、エンロービング、風味付け、コーティングなど。いつでも素晴らしい仕上がり。
このチョコレートであなたは、カカオ農園を支援しています。
ファイネストベルギーチョコレートには最高のカカオ豆が必要です。今日、そして明日。ご購入いただいたファイネストベルギーチョコレート一つにつき、当社はその価格の一部を、カカオホライズン•ファウンデーションを通じて、カカオ栽培の持続可能性に再投資しています。
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説明
濃いミルク味- リッチでクリーミー - 穏やかな甘さ
流動性
Standard fluidity
味のプロフィール
- 2甘み
- 0.5バニラ
- 4乳白色の
- 2クリーム
材料
- % min. カカオ分32% ココアバター33.5
- % min 乳固形分22.3% Milk fat6.516.8% Fat free milk
- % 脂肪分40.9% ココアバター34.66.5% Milk fat
ペアリングのアドバイス
- Mastic
- Pink Pepper
- Greek Red Saffron / Krokos Kozanis
- Mandarin
- Gooseberry
- Lemon
- Rhubarb
- Granny Smith Apple
- Port
- Fruity Beer
- Maple
- Caramel
- Eggnog
- Pine nut
- Lavender
豆の原産地
完璧にバランスが取れたまろやかな味を出すために、3カ国から調達したカカオ豆をブレンドしています。:コートジボワール、ガーナ、エクアドル
購入可能なパッケージ
-
Callets™ 2.5 kg 袋
-
Callets™ 10kg 袋
品番
- W3-JP-U76Callets™ | 2.5 kg 袋 | 8 袋/箱
賞味期限
- 18月
証書(認証)
- KD-
- Halal
品番
- W3-554Callets™ | 10kg 袋 | 2 袋/箱
賞味期限
- 18月
証書(認証)
- KD-