ベルベット

フレッシュなミルクが広がります。
このホワイトチョコレートのレシピは、カレボーの中でも一番シルキーでクリーミーな製品です。決して重くならない、リッチな口当たりをお楽しみください。
サフランのようにエキゾチックなスパイスから様々なフルーツまで、何でもペアリングしてみてください。
中程度の流動性なので、どんな作業にも適しています。:モールディング、エンロービング、風味付け、コーティングなど。いつでも素晴らしい仕上がり。

このチョコレートであなたは、カカオ農園を支援しています。

ファイネストベルギーチョコレートには最高のカカオ豆が必要です。今日、そして明日。ご購入いただいたファイネストベルギーチョコレート一つにつき、当社はその価格の一部を、カカオホライズン•ファウンデーションを通じて、カカオ栽培の持続可能性に再投資しています。

説明

濃いミルク味- リッチでクリーミー - 穏やかな甘さ

流動性
Standard fluidity
味のプロフィール
  • 2
    甘み
  • 0.5
    バニラ
  • 4
    乳白色の
  • 2
    クリーム
材料
  • % min. カカオ分32
    % ココアバター33.5
  • % min 乳固形分22.3
    % Milk fat6.5
    16.8% Fat free milk
  • % 脂肪分40.9
    % ココアバター34.6
    6.5% Milk fat

ペアリングのアドバイス

  • Mastic
  • Pink Pepper
  • Greek Red Saffron / Krokos Kozanis
  • Mandarin
  • Gooseberry
  • Lemon
  • Rhubarb
  • Granny Smith Apple
  • Port
  • Fruity Beer
  • Maple
  • Caramel
  • Eggnog
  • Pine nut
  • Lavender
豆の原産地
完璧にバランスが取れたまろやかな味を出すために、3カ国から調達したカカオ豆をブレンドしています。:コートジボワール、ガーナ、エクアドル

購入可能なパッケージ

  • W3-U71
    Callets™ 2.5 kg 袋
  • CHW-R2241NV-554
    Callets™ 10kg 袋

品番

  • W3-JP-U76Callets™ | 2.5 kg 袋 | 8 袋/箱

賞味期限

  • 18月

証書(認証)

  • KD-
  • Halal

品番

  • W3-554Callets™ | 10kg 袋 | 2 袋/箱

賞味期限

  • 18月

証書(認証)

  • KD-