Roasted & Blanched Whole Almonds(ホールローストアーモンド)
100%天然の皮なしアーモンドの甘味を楽しんで


サクサク感と天然のフレーバーで作品にひと工夫

Roasted & blanched whole almonds

純粋な皮なしアーモンド100%。
上品でほろ苦い風味のアーモンドは最も繊細なナッツと言えるでしょう。 Callebaut®は、フレッシュでフルーティーなナッツの味わいの品質が高いものを皆さまに提供するため、ヨーロッパ全土とカリフォルニア全域の果樹園からアーモンドを調達しています。
太陽の日差しをたっぷり浴びて収穫をむかえ、最高の状態で保存されているCallebautのアーモンドは、風味を最大限に引き出し、自然なままです。 12時間かけて殻を取り除いたら、12時間以内にローストしてパックします。
ローストされ、皮を取り除かれたホールアーモンドは100%天然で混じりけがありません。 アーモンドを軽くブランチングして苦味のある皮を取り除きます。 短時間マイルドローストすることで、フルーティーな風味を呼び覚まし、上品な香ばしさを引き立てます。 このアーモンドはディップまたはエンローブしたお菓子、デザート、ペイストリーの上に散りばめれば相性抜群です。 また、自家製のアーモンドプラリネ用のベースにも最適です。

製品特性

カリカリした歯ごたえにフレッシュなアーモンド風味、上品な香ばしさ。

焙煎
食感
Crunchy
淡くクリーミーな黄金色
使い方

ディップしたお菓子やペイストリー、デザートの上に散りばめます。

主な特徴

混じりけのない味とクリスピーな食感。

配合
  • 100%アーモンド

形態

  • Roasted & blanched whole almonds
    ホールナッツ 5kg 真空袋

品番

  • NUN-WN-AL2B-T64ホールナッツ | 5kg 真空袋 | 4 袋/箱

賞味期限

  • 9 数ヶ月