Medium Roasted Hazelnut Pieces
華奢な天然ヘーゼルナッツ クリスプ


お菓子やデザートに繊細なヘーゼルナッツ クリスプを

Medium roasted hazelnut pieces

ヘーゼルナッツ100%。
Callebaut®のMedium RoastedとBroken Hazelnutsはスペイン、イタリア、トルコの果樹園から調達した100%ヘーゼルナッツを細かくしたものです。 その味わいは、軽めに焼いたヘーゼルナッツの味に繊細でフルーティーなナッツが香ります。
その絶妙な質感は、プラリネやチョコレートバーにリッチなデコレーションを施すこともできます。繊細なサクサク感など極上の食感を出すにはチョコレートとの組み合わせが最高です。 純粋なチョコレート、ジャンドゥイヤ、またはヘーゼルナッツ プラリネのフィリングとと混ぜても、クリスピー食感はそのままです。 Callebautのシェフは、水分を吸収して、柔らかく、ベチャついてしまうため、クリームベースや乳製品などへのミキシングをおすすめしていません。

製品特性

サクサクに焼いたヘーゼルナッツの味わいと繊細でフルーティーな風味。

焙煎
食感
crispy
淡い黄金色
使い方

お菓子の上に散りばめても、フィリングの調整に使用しても良いですね。

主な特徴

サクサク食感の細かくしたヘーゼルナッツの小さな粒。

配合
  • 100%ヘーゼルナッツ

形態

  • NUN-PI-HA213-U11
    1 kg 袋

品番

  • NUN-PI-HA213-U11 | 1 kg 袋

賞味期限

  • 6 数ヶ月

認証

  • KD-