Recipe N° L811
人気のある 811でベーキングを.
シェフに一番人気のあるダークチョコレートで驚きの味をお楽しみください!リッチでバランスのとれたカカオ風味とほのかなフルーツの香り、そしてスムースな口当たり。
レシピN° L811はカカオバターの含有量が低く、重めの流動性なので、生地の中に混ぜるのに理想的です。
オーブンの熱にも負けず、焦げません。
このチョコレートであなたは、カカオ農園を支援しています。
ファイネストベルギーチョコレートには最高のカカオ豆が必要です。今日、そして明日。ご購入いただいたファイネストベルギーチョコレート一つにつき、当社はその価格の一部を、カカオホライズン•ファウンデーションを通じて、カカオ栽培の持続可能性に再投資しています。
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説明
リッチなカカオ - バランス - スムース - ほのかにフルーティ
流動性
味のプロフィール
- 4カカオ味
- 4焙煎した風味
- 3苦味
- 2.5甘み
- 1バニラ
- 1酸味
- 0.5フルーティー
材料
- % min. カカオ分48.2% ココアバター28.221.5% Fat free cocoa
- % min 乳固形分
- % 脂肪分28.2% ココアバター28.2
豆の原産地
完璧にバランスが取れたまろやかな味を出すために、3カ国から調達したカカオ豆をブレンドしています。:コートジボワール、ガーナ、エクアドル
Applications
お菓子
パティスリー&デザート
購入可能なパッケージ
-
ブロック
品番
- L811NV-120 *ブロック |
賞味期限
- 24月
証書(認証)
- Kosher Pareve