Cocoa powder
香りづけ、着色、形成の重要な基本アイテム。
Callebaut®のcocoa powderは純カカオ100%で、弊社で丹念に作るFinest Belgian Chocolateと同じ素晴らしいブレンドされたカカオから搾っています。 温かみのある赤褐色。主に西アフリカ産のカカオ豆ブレンドを基調とした、大変心地よいしっかりとしたチョコレートの味わいがあります。アフリカのその他の地域やラテンアメリカ、アジア産の香り豊かな豆を加え、味に工夫を凝らしました。
このココアパウダーの質感はまた非常に繊細で生地や液体と簡単に混ざりますので、スポンジ、ビスケット、アイスクリーム、デザート、飲料などの風味づけや着色に最適です。その素晴らしい味わいと色合いは、デザートの飾り付けや仕上げのためにも、絶対に揃えておきたいココアパウダーです。
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説明
濃厚なチョコレートの味わい。温かみのあるブラウン。
形状
パウダー
使い方
生地、バッター、液体に混ぜ込んで。
主な特徴
きめ細やかな質感。優れた溶解性。
購入可能なパッケージ
-
パウダー 1kg 袋
-
パウダー 5kg 袋
品番
- CP-E0-776パウダー | 1kg 袋 | 20 袋/箱
賞味期限
- 24月
証書(認証)
- KP-
品番
- CP-E0-777パウダー | 5kg 袋 | 4 袋/箱
賞味期限
- 24月
証書(認証)
- KP-