White Icing & Decor Paste
あなたのお菓子の夢が叶うアイシング ペースト


伸ばして。 切って。 色をつけて。 形を作る。
あなたの創造性のための準備万端。

White icing and decor paste

汎用性のあるアイシングペースト。巻く、折る、形成、彫刻、色付けに。
Callebaut®のホワイトアイシングとデコレーション用ペーストは、雪のように白いウエディングケーキからカラフルで大胆なカップケーキまで、あなたの素晴らしい発想をかなえてくれます。
このアイシングは無彩色の白地でひかえめな甘みとほのかなバニラの香りがあります。独自の配合により、他社のアイシングペーストやマジパンに比べ、もともと白く伸びが良いため、結果的には製菓の型取りや装飾が創造的になりきっと素晴らしいものができることでしょう。
アイシング&デコレーション用ペーストは色々な使い方があります。伸びが良いため、大小問わず様々な形のケーキをアイシングしたり、生地がきめ細かくしっかりとしているので、細かい型ぬきができます。また繊細な花などの装飾の彫刻にもお使いいただけます。 すぐに固まりますが、制作中に乾いてしまうことはありません。
このアイシングペーストは少しやわらかくしたり、練るだけですぐに使えます。 さらに、室温で使えますので、冷蔵温度の調理室で作業する必要がありません。
またお好みに応じて着色料や香料を混ぜたり、後から噴霧することもできます。

製品特性

ケーキをにかけたり、飾り付けをするのに用いる、控えめな甘いバニラ風味の白いペースト。

食感
Smooth
ホワイト
使い方

1.練ってやわらかくする。着色料、風味を加えても良い。
2.生地を延ばして好みの厚さにする
3.好みの形に切りだし組み合わせる
4.固まるのを待つ

主な特徴

大変汎用性のある雪のように白いアイシングペースト。風味づけ、着色、形成などが思いのままにできます。

配合
  • 80.2%砂糖

形態

  • COW-5031DP-Z40
    7kg バケツ

品番

  • COW-5031DP-Z40 | 7kg バケツ | 2 個/箱

賞味期限

  • 12 数ヶ月