Finest Belgian Chocolate Gold


When life needs more caramel, spoil with GOLD

Gold

ファイネスト ベルギー チョコレートの新しいカラーと味
キャラメリゼした砂糖とミルクを合わせ丁寧に作り上げたキャラメルチョコレート。
GOLDは、トフィー、バター、クリームが香り立ち、そして少量の塩がきいた、強い
キャラメルの風味をバランス良くまとめ上げたキャラメルチョコレートです。色素
や香料の添加物は一切使用していません。
暖かな薄い琥珀色も特徴で、シェフのクリエーションの幅を広げます。 

流動性
Standard fluidity
味のプロファイル
  • 1
    biscuit
  • 1.5
    toffee
  • 3.5
    caramel
  • 2
    甘み
  • 0.5
    バニラ
  • 1
    バター
  • 1
  • 1
    クリーム
配合
  • % min. カカオ分30.4
    % ココアバター30.4
  • % min 乳固形分28.3
    % Milk fat6.7
    21.6% Fat free milk
  • % 脂肪分37.1
    % ココアバター30.4
    6.7% Milk fat

ペアリングのヒント

  • Vanilla
  • Tonka Beans
  • Apple
  • Orange
  • Pineapple
  • Cherry
  • Apricot
  • Dates
  • Lemon
  • Almonds
  • Matcha Tea
  • Coffee
  • Dark chocolate
  • Popcorn

形態

  • Callets™ 20kg 箱
  • CHK-R30GOLD-2B-U75
    Callets™ 2.5kg 袋

品番

  • CHK-R30GOLD-491Callets™ | 20kg 箱

賞味期限

  • 12 数ヶ月

認証

  • KD-

品番

  • CHK-R30GOLD-U75Callets™ | 2.5kg 袋 | 4 袋/箱

賞味期限

  • 12 数ヶ月

認証

  • KD-
  • Halal