ChocRocks™ Dark
ワイルドなルックスの荒削りの粒のチョコレート


目にも新しい。 口の中でなめらかに溶けていく。

ChocRocks™ Dark

焼き菓子とデコレーション用の100%ミルクチョコ。
ChocRocks™ Darkはこぼこした不ぞろいな見た目の小さなチョコレートのかけらです。リッチで力強いチョコレート 味です。クリームをトッピングしたドリンクや泡の上に散りばめるのに最適です。ゆっくりと溶け出し、ザクザクしたチョコレートの質感と見事な食感を加えてくれます。
デザートやペイストリーのトッピングとしても最適で、より濃厚かつフレッシュ感を演出してくれます。もしくはアイスクリームやチョコレートムースに混ぜて、チョコレートのザクザクした食感を加えることができます。
さらに言うと、ChocRocksはココアバターを抑えたことでオーブン耐熱が200°Cまで可能です。そのため、マフィン、ブラウニー、ロールケーキの生地に混ぜることができます。もしくは、焼きが完了するちょっと前に上部に散らして、数分間一緒に焼くことで、完全に溶けて消えてしまうのを防ぐことができます。

製品特性

焼き菓子とデコレーション用の小さめサイズの不ぞろいのゴツゴツした見た目のダークチョコ。

ChocRocks™ Dark
チョコレートのタイプ
Dark
使い方

ドリンクやデザート、ペイストリーの上部にトッピングしてください。

主な特徴

ベルギーのダークチョコで丹念に作りました。

配合
  • 47.8%min. カカオ分

形態

  • CHD-GL-47X11-556
    2.5kg 袋

品番

  • CHD-GL-47X11-556 | 2.5kg 袋 | 4 袋/箱

賞味期限

  • 24 数ヶ月

認証

  • KD-