Mini ChocRocks™ – Dark
ワイルドな見た目の小さなチョコレート


ドリンクやデザート、ベーカリーにクラフト感を贅沢にプラス

Mini ChocRocks™

焼き菓子とデコレーション用の100%ダークチョコ。
Mini ChocRocks™はぼこぼこした不ぞろいな見た目の小さなチョコレートのかけらです。力強く美味しいダークなチョコレート 味です。クリームをトッピングしたドリンクや泡の上に散りばめるのに最適です。ゆっくりと溶け出し、ザクザクしたチョコレートの質感と見事な食感を加えてくれます。
デザートやペイストリーのトッピングとしても最適で、より濃厚かつフレッシュ感を演出してくれます。もしくはアイスクリームやチョコレートムースに混ぜて、チョコレートのザクザクした食感を加えることができます。
さらに言うと、ChocRocksはココアバターを抑えたことでオーブン耐熱が200°Cまで可能です。そのため、マフィン、ブラウニー、ロールケーキの生地に混ぜることができます。もしくは、焼きが完了するちょっと前に上部に散らして、数分間一緒に焼くことで、完全に溶けて消えてしまうのを防ぐことができます。

製品特性

焼き菓子とデコレーション用の小さめサイズの不ぞろいのゴツゴツした見た目のダークチョコ。

Mini ChocRocks™
チョコレートのタイプ
Dark
使い方

ドリンクやデザート、ペイストリーの上部にトッピングしてください。

主な特徴

ベルギーのダークチョコで丹念に作りました。

配合
  • 47.3%min. カカオ分

形態

  • CHD-GL-24IN-999
    600g sprinkler

品番

  • CHD-GL-24IN-E0-999 | 600g sprinkler | 10 sprinklers/箱

賞味期限

  • 12 数ヶ月

認証

  • KD-