Finest Belgian Chocolate – Dark
Recipe n° C811


The less fluid iconic smooth, well-balanced dark chocolate

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Recipe N° C811

人気のある811をミックスして風味付けを。
ムース、ガナッシュ、クレミューの味付けに、一番愛されているダークチョコレートをお使いください。
レシピN° C811は滑さの度合いが低く、スムースな口当たりをクリームや脂肪分の中で楽しませてくれます。しっかりしたカカオボディと見事なバランスの味わいは、世界中のシェフに愛されています。

このチョコレートであなたは、カカオ農園を支援しています。

ファイネストベルギーチョコレートには最高のカカオ豆が必要です。今日、そして明日。ご購入いただいたファイネストベルギーチョコレート一つにつき、当社はその価格の一部を、カカオホライズン•ファウンデーションを通じて、カカオ栽培の持続可能性に再投資しています。

説明
リッチなカカオ - バランス - スムース - ほのかにフルーティ
流動性
味のプロフィール
  • 4
    カカオ味
  • 4
    焙煎した風味
  • 3
    苦味
  • 2.5
    甘み
  • 1
    バニラ
  • 1
    酸味
  • 0.5
    フルーティー
材料
  • % min. カカオ分53.1
    % ココアバター34.5
    20.1% Fat free cocoa
  • % min 乳固形分 
  • % 脂肪分34.5
    % ココアバター34.5
豆の原産地
完璧にバランスが取れたまろやかな味を出すために、3カ国から調達したカカオ豆をブレンドしています。:コートジボワール、ガーナ、エクアドル

Applications

購入可能なパッケージ

  • C811NV
    ブロック 5kg ブロック
  • C811NV
    Callets™ 10kg 袋

品番

  • C811NV-132ブロック | 5kg ブロック | 5 ブロック/箱

賞味期限

  • 24月

証書(認証)

  • KP-

品番

  • C811NV-554Callets™ | 10kg 袋 | 2 袋/箱
  • C811NV-595Callets™ | 10kg 袋 | 2 袋/箱

賞味期限

  • 24月

証書(認証)

  • KD-