Finest Belgian Chocolate – Milk
Recipe n° 823


Many chefs n° 1 milk chocolate with an extreme balance between cocoa, milk and caramel

Delayed availabity of your callebaut products
The availability of your Callebaut products may be affected due to a halt of our production site in Wieze Belgium in June.
This means that certain products may be low or out of stock and delivry times may be extened.
Read more here

Recipe N° 823

カカオ、ミルク、キャラメルの最高品で仕上げを。
世界中のシェフに愛されている、代表的なミルクチョコレートをお探しなら、レシピ N° 823をどうぞ。深く温かい色、スムースなカカオボディ、甘いキャラメルの香りが全てを語ります。
いつも愛されているこのチョコレートはフルボディの風味と、素晴らしい使いやすさを兼ね備えています。パワフルなスパイス、フルーツ、乳製品、またはお酒のような風味とペアリングしてみてください。オールラウンドな滑らかさは、どんな作業にも適しています。

このチョコレートであなたは、カカオ農園を支援しています。

ファイネストベルギーチョコレートには最高のカカオ豆が必要です。今日、そして明日。ご購入いただいたファイネストベルギーチョコレート一つにつき、当社はその価格の一部を、カカオホライズン•ファウンデーションを通じて、カカオ栽培の持続可能性に再投資しています。

説明
リッチなカカオ - バランス - ミルキー - キャラメルの香り
流動性
味のプロフィール
  • 2
    カカオ味
  • 2
    焙煎した風味
  • 2.5
    キャラメルフレーバー
  • 2.5
    甘み
  • 1
    バニラ
  • 3
    乳白色の
  • 3
    クリーム
材料
  • % min. カカオ分33.6
    % ココアバター30.2
    4.9% Fat free cocoa
  • % min 乳固形分20.8
    % Milk fat6
    15.8% Fat free milk
  • % 脂肪分36.2
    % ココアバター30.2
    6% Milk fat

ペアリングのアドバイス

  • Cinnamon
  • Vanilla
  • Cloves
  • Laurel
  • Cardamom
  • Mango
  • Apricot
  • Lemon
  • Cognac (Armagnac)
  • Grappa
  • Leffe Blond
  • Macadamia nut
  • Truffle Oil
  • Lavender
豆の原産地
完璧にバランスが取れたまろやかな味を出すために、3カ国から調達したカカオ豆をブレンドしています。:コートジボワール、ガーナ、エクアドル

Applications

購入可能なパッケージ

  • 823NV-120
    ブロック 5kg ブロック
  • 823NV-554
    Callets™ 10kg 袋
  • Callets™ 1.5 kg 袋

品番

  • 823NV-120ブロック | 5kg ブロック | 5 ブロック/箱
  • 823NV-132ブロック | 5kg ブロック | 5 ブロック/箱

賞味期限

  • 18月

証書(認証)

  • KD-
  • Halal

品番

  • 823NV-01BCallets™ | 10kg 袋 | 2 袋/箱
  • 823NV-595Callets™ | 10kg 袋 | 2 袋/箱

賞味期限

  • 18月

証書(認証)

  • KD-
  • Halal

品番

  • 823-JP-U74Callets™ | 1.5 kg 袋 | 10 袋/箱

賞味期限

  • 18月

証書(認証)

  • KD-