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精製

Course type

Level

Teacher

Language

Academy

Date

コース

19 courses found

Trendy decoreren

Types

  • コンフェクショナリー各コース
  • ペイストリー＆ベーカリー
  • デザート
Location
CHOCOLATE ACADEMY™ centre The Netherlands, Zundert

講師

  • Ton Jongejan

言語

  • Dutch
レベル
レベル1

Введение в работу с шоколадом. Шоколадные конфеты ручной работы.

Type

  • コンフェクショナリー各コース
Location
CHOCOLATE ACADEMY™ centre Russia, Moscow

講師

  • Wielfried Hauwel

言語

  • Russian
レベル
レベル1

Postres creativos para restaurantes

Types

  • ペイストリー＆ベーカリー
  • デザート
Location
CHOCOLATE ACADEMY™ centre Mexico, Mexico City

言語

  • Mexican
レベル
レベル1

ボンボンショコラ＆スナック講習会 by 尾形剛平シェフ

フィンガータイプのスナックやチョコレートバー、賞味期限の長いボンボンショコラを、スタイルやデザインをアレンジする方法を学ぶことができます。 多様なスタイルと食感を表現するだけではなく、チョコレートを食べるシーンも提案する12レシピ。...

Type

  • コンフェクショナリー各コース
Location
CHOCOLATE ACADEMY™ centre Japan, Tokyo

講師

  • 尾形 剛平

言語

  • Japanese
レベル
全てのレベル対象

テンパリングコース ~チョコレートの基礎~ by Yoshie Fukuchi

チョコレート製品を作るうえで、テンパリングの知識と技術は欠かせません。 テンパリングをすることで、ツヤのある表面、また程よい硬さのあるチョコレートを作ることができます。 テンパリングに集中した半日のクラスでは...

Types

  • コンフェクショナリー各コース
  • ペイストリー＆ベーカリー
  • ペイストリー
  • ベーカリー
  • デザート
  • Horeca
Location
CHOCOLATE ACADEMY™ centre Japan, Tokyo

講師

  • Yoshie Fukuchi

言語

  • Japanese
レベル
レベル1

Шоколадные конфеты ручной работы.

Type

  • コンフェクショナリー各コース
Location
CHOCOLATE ACADEMY™ centre Russia, Moscow

講師

  • Wielfried Hauwel

Languages

  • Russian
  • French
レベル
レベル３

Descubriendo el Chocolate

Type

  • コンフェクショナリー各コース
Location
CHOCOLATE ACADEMY™ centre Mexico, Mexico City

言語

  • Mexican
レベル
レベル1

Chocolate Initiation

Types

  • コンフェクショナリー各コース
  • ペイストリー
Location
CHOCOLATE ACADEMY™ centre UAE, Dubai

Languages

  • English
  • French
レベル
レベル1

Schokoladenschaustücke: Eindrucksvolle Skulpturen gestalten

Types

  • コンフェクショナリー各コース
  • 特別コース
Location
CHOCOLATE ACADEMY™ centre Germany, Köln

講師

  • Lothar Buss

言語

  • German
レベル
レベル２

Schokoladenkurs - Profi

Type

  • コンフェクショナリー各コース
Location
CHOCOLATE ACADEMY™ centre Germany, Köln

Teachers

  • Lothar Buss
  • Fabian Sänger

言語

  • German
レベル
レベル３
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