Dalla nostra partnership con la Fondazione Cocoa Horizons nel 2015 ad oggi, non sono stati rilevati casi di schiavitù, traffico o lavoro forzato nella nostra catena di approvigionamento.

Ma il lavoro minorile ha molte facce e si manifesta anche nel contesto familiare: i contadini che fanno aiutare i loro figli e lavorano nella coltivazione. Nel 2019/20 sono stati intervistati più di 15.000 bambini¹ e sono stati rilevati e segnalati 2.451 casi², per lo più relativi a bambini che trasportavano carichi pesanti. La maggior parte di questi casi è attualmente in via di riparazione e le esigenze del bambino coinvolto sono sempre considerate la prima priorità nell'approccio che proponiamo.

¹ Nel 2019/20 abbiamo aumentato la nostra copertura delle famiglie di agricoltori del 250% rispetto al 2018/19.

² Sulla base della definizione recentemente ampliata di lavoro minorile, compresi i bambini che trasportano carichi pesanti e utilizzano strumenti affilati.

Da quando la Fondazione Cocoa Horizons ha avviato il monitoraggio nel 2015, non sono stati rilevati casi di schiavitù, traffico o lavoro forzato nelle fattorie da cui ci riforniamo.

Tuttavia, il lavoro minorile è spesso inserito strutturalmente nel contesto familiare: dove gli agricoltori chiedono ai loro figli di aiutare nella coltivazione del cacao. Non c'è posto per alcuna forma di lavoro minorile nella nostra catena di fornitura. I bambini appartengono alla scuola e meritano tutte le possibilità e l'accesso a un'istruzione di qualità. Ciò richiede più sforzi da parte di tutti: noi, le famiglie di agricoltori, i consigli delle comunità locali e le autorità del Ghana e della Costa d'Avorio.

Ci assumiamo la nostra responsabilità di monitorare e porre rimedio sul campo attraverso i rappresentanti di Cocoa Horizons presenti sul luogo. Nel 2018/19, hanno rilevato e segnalato 22 casi di lavoro minorile nelle aziende agricole a conduzione familiare. Tutti questi casi sono stati risolti con dialogo con le famiglie di agricoltori e i consigli delle comunità locali.

Sia in Ghana che in Costa d'Avorio, il prezzo alla produzione del cacao è determinato e fissato dalle autorità. In Ghana paghiamo gli agricoltori, per la stagione 2020/21, GHS660 (EUR65,50) per sacco da 64 kg, che rappresenta un aumento del 28% percento rispetto al GHS515 per sacco nella stagione 2019/20.

Inoltre, gli agricoltori ricevono supporto da Cocoa Horizons per migliorare i raccolti, aumentare il reddito familiare e investire nelle loro comunità agricole (formazioni, strumenti, attrezzature, piante, accesso a finanziamenti, servizi, ecc.). Questo sostegno è equivalente a 50 euro per tonnellata di fave.

In Costa d'Avorio, il prezzo del cacao pagato agli agricoltori per la stagione 2020/21 è stato fissato a 1.000 franchi CFA (1,52 euro) al chilo. Ciò è aumentato del 21% rispetto all'anno precedente. Gli agricoltori ivoriani e i gruppi di agricoltori con cui lavoriamo ricevono anche il premio di sostenibilità per rese di buona qualità, che ammonta a un massimo di 26.240 CFA o 40 EUR per tonnellata di fave di cacao, oltre ai 50 EUR per tonnellata di fave di cacao investite in attività che consentire loro di migliorare la loro produttività.

In Ghana e Costa d'Avorio (dove riforniamo il 100% delle nostre fave di cacao dell'Africa occidentale), paghiamo agli agricoltori il prezzo ufficiale alla produzione del cacao, che è ufficialmente determinato dalle autorità locali. Questo prezzo include il differenziale extra di reddito da vita (LID) istituito dal Ghana e dalla Costa d'Avorio che include un sovrapprezzo per aiutare ad alleviare la povertà degli agricoltori.

Ma pagare un prezzo più alto ai coltivatori di cacao non sarà sufficiente per affrontare la povertà dalle sue radici. La causa principale può essere trovata nell'esaurimento delle piantagioni di cacao e nelle attuali pratiche agricole che si traducono in basse rese, limitando il loro reddito dal cacao. Aumentare il reddito degli agricoltori significa che dobbiamo investire in risorse che aiutino gli agricoltori a ringiovanire le loro coltivazioni e migliorare i loro raccolti, consentire l'accesso a servizi agricoli di alta qualità e l'accesso al microcredito. Li aiutiamo anche a diversificare il loro reddito (attraverso la coltivazione di altre colture, ad esempio). Insieme al pagamento di un prezzo equo per il cacao, crediamo che questo sia un approccio più sostenibile per aiutare le aziende agricole a prosperare, rendere la coltivazione del cacao una professione attraente per le giovani generazioni di agricoltori e aiutare gli agricoltori a prosperare.

Da quando la Fondazione Cocoa Horizons ha avviato il monitoraggio nel 2015, non sono stati rilevati casi di schiavitù, traffico o lavoro forzato nelle fattorie con cui collaboriamo. Ma il lavoro minorile in Africa occidentale ha molti volti: avviene anche nel contesto familiare, con i bambini che aiutano i genitori nelle coltivazioni. Approvvigionamento di cacao tracciabile direttamente da gruppi di agricoltori in Ghana e Costa d'Avorio attraverso la Fondazione Cocoa Horizons, possiamo contare sui suoi 1.400 rappresentanti sul campo che lavorano a stretto contatto con i gruppi di agricoltori. Sulla base della raccolta dei dati, valutano quali comunità e bambini sono a rischio e danno priorità alla loro attenzione per rilevare e porre rimedio a eventuali casi di lavoro minorile. Attualmente lavoriamo con 41.449 agricoltori verificati Cocoa Horizons in Costa d'Avorio e 6.704 agricoltori verificati in Ghana, coltivando il 100% delle fave di cacao dell'Africa occidentale per il cioccolato Callebaut.

In Callebaut, negli ultimi 6 anni abbiamo compiuto grandi passi in avanti per rendere la nostra catena di fornitura trasparente e tracciabile per molte ragioni. Per responsabilizzare i coltivatori di cacao e l'imprenditorialità degli agricoltori in primo luogo. Ma anche per eliminare ogni forma di lavoro minorile. Inoltre, Barry Callebaut - il gruppo a cui apparteniamo - ha avviato e annunciato il suo programma Forever Chocolate nel 2016 che si concentra sull'eliminazione del lavoro minorile e far uscire gli agricoltori dalla povertà. L'azienda riferisce ogni anno sui progressi compiuti.

La causa non riguarda il marchio Callebaut. Callebaut produce coperture di cioccolato di alta qualità per artigiani e chef utilizzando fave di cacao tracciabili e una lavorazione del cacao completamente segregata e produzione di cioccolato all'interno del gruppo Barry Callebaut.

Poiché le fave di cacao per il nostro cioccolato Callebaut sono completamente tracciabili, conosciamo i gruppi di coltivatori di cacao con cui lavoriamo e siamo vicini a loro attraverso la Fondazione Cocoa Horizons. Abbiamo intrapreso questi passaggi, per rendere la nostra filiera trasparente e affidabile per ogni chef che valorizza l'assoluta qualità e la giusta provenienza dei propri ingredienti.

Nonostante il forte impegno di Callebaut a sradicare il lavoro minorile dalla sua intera catena di approvvigionamento di cacao entro il 2025, e le misure che il gruppo ha intrapreso per raggiungere tale obiettivo, Barry Callebaut USA e altri 6 leader del settore sono stati nominati imputati in una class action civile federale negli USA.

L'affermazione dei querelanti secondo cui Barry Callebaut USA sapeva o avrebbe dovuto sapere del lavoro forzato nella sua catena di fornitura è assolutamente falsa. Dalla nostra partnership con la Fondazione Cocoa Horizons nel 2015 ad oggi, nessun caso di schiavitù, traffico o lavoro minorile forzato è stato rilevato nella nostra catena di fornitura. Se dovessimo rilevare un caso di schiavitù, traffico o lavoro forzato, lo segnaleremmo immediatamente alle autorità locali, che sono le più attrezzate per porre rimedio alla situazione e garantire la sicurezza della persona. L'azienda è quindi fiduciosa che Barry Callebaut USA avrà la meglio in tribunale.

Callebaut produce coperture di cioccolato per artigiani e chef - e dedica la sua attenzione alla produzione bean to bar in Belgio con fave di cacao tracciabili. Tutta la fornitura di cacao per il cioccolato Callebaut è segregata dal 2020. Ciò significa che le nostre fave provengono da cooperative e gruppi di agricoltori dedicati e sono rigorosamente separate da altro cacao che viene lavorato presso Barry Callebaut. Abbiamo intrapreso questi passaggi per rendere il nostro cioccolato completamente tracciabile e la nostra catena di approvvigionamento trasparente. Poiché conosciamo le comunità da cui ci riforniamo, il nostro partner, la Fondazione Cocoa Horizons, con una forza sul campo di 1.400 membri del team sul campo, monitora anche le attività agricole su qualsiasi tipo di lavoro minorile.

Ci riforniamo direttamente da comunità verificate Cocoa Horizons per garantire una filiera del cacao trasparente e completamente tracciabile. Ogni anno, questi gruppi di agricoltori e aziende agricole coltivano la quantità di fave di cacao di qualità necessaria per produrre il nostro cioccolato di alta qualità. Queste aziende agricole fanno parte del programma e beneficiano del premio per la sostenibilità attraverso il sostegno a molte attività diverse. Con l'aumento della domanda di cioccolato Callebaut, saremo in grado di sostenere più agricoltori nei paesi di origine ed espandere tutte le attività sostenibili a molte più comunità di cacao.