Gelato bianco soft

level 1

Il gelato al cioccolato soft assumerà un’allure completamente diversa quando potrai dire ai tuoi clienti che viene realizzato con vero cioccolato belga! Con ChocoGelato Bianco puoi preparare la tua ricetta preferita nel giro di qualche minuto e creare un gelato al cioccolato bianco cremoso, vellutato, con sentori dolci di vaniglia. Mentre ti godi tutti i vantaggi offerti da questo premix a base di cioccolato bianco al 70%, i tuoi clienti potranno gustare l’unico gelato soft sul mercato realizzato con vero cioccolato belga!

Componenti della ricetta

Ingredienti Callebaut®

Gelato bianco soft

IngredientiPreparazione

Frullare insieme con un mixer a immersione per ± 2 minuti.
Lasciare riposare in frigo (3-5°C) per ± 30 minuti.
Versare nella macchina per gelato soft e poi servire.

OR

  • 3000g
    acqua calda (70°-85°)

for pump machine

Mix together with immersion blender for ± 2 mins.
Leave to rest in refrigerator (3-5°C) for ± 30 mins.
Pour into soft gelato machine for churning and serving.
*2800g Hot water (70°-85°) for gravity machine
or
3000g Hot water (70°-85°) for pump machine