Callebaut ChocO’shine™ Dark

  • Sustainable cocoa
  • Vegetariano

Product information

Glassatura brillante di cioccolato fondente, pronta all'uso.
  • Marrone scuro
    Color
Available sizes
  • 6kg secchiello

Prodotta con cioccolato belga.
ChocO'shine Dark è una glassatura di vero cioccolato, prodotta con Finest Belgian Chocolate di Callebaut®. La sua composizione esclusiva con il 41% di cioccolato fondente si basa sulle tradizionali ricette di pasticceria artigianale. Prodotto equilibrato, scuro e particolarmente brillante.
ChocO'shine Dark consente di risparmiare tempo. Dopo essere stata leggermente riscaldata (max. 35 °C), è pronta per coprire la pasticceria con un morbido strato di gustoso cioccolato, facile da tagliare. Applicare sempre su pasticceria o dolci congelati: lo shock termico produce infatti una perfetta patina extra-lucida. 
La glassatura con ChocO'shine crea un grazioso specchio di cioccolato fondente dallo spessore perfetto, che non cola e mantiene la deliziosa consistenza morbida e brillante senza seccarsi. Ideale per presentare la pasticceria conservandone il look perfetto per 48 ore.
Dopo avere glassato la pasticceria congelata con ChocO'shine, è possibile rimetterla nel freezer per rifinirla successivamente al bisogno, senza alcuna alterazione della patina.

Characteristics

Characteristics

categoria di prodotto:
Color:
Marrone scuro
Caratteristiche principali:

Prodotta con 41% Finest Belgian Chocolate.

Struttura:
liscio
Come si usa:

Riscaldare leggermente (max. 35 °C) e applicare su pasticceria congelata.

Certifications

Adatto Per:
  • NK
  • Vegetariano
Libero Da:
  • Non Glutine
Sostenibilità:
  • Programma Orizzonti di Cacao
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

  • Order code:
    FWD-41CHOCSH-Z35
    Shelf life:
    12 months
    Description:
    6kg secchiello | 4 secchielli/cartone | Euro pallet (504 kg)