Chocolate Shavings – Fondente
Riccioli dal sapore deciso e intenso, ricavati da un blocco


Per conferire un tocco artigianale irregolare a dessert e pasticceria

Shavings Dark

Come dare un tocco di abbondanza ai dessert.
Gli Shavings Dark di cioccolato sono friabili riccioli artigianali ricavati da blocchi di Finest Belgian Chocolate fondente di Callebaut®.
Il loro sapore estremamente gradevole ne fa senza dubbio l'ingrediente indispensabile per creare dolci come la foresta nera o la Sachertorte. Ma si possono realizzare molte altre cose, come rotolare nei trucioli tartufi e brigadeiros, coprendoli abbondantemente. E spargendo i trucioli sulle bevande calde, si avrà la certezza di coccolare i clienti con un ottimo sapore di cioccolato che si scioglie lentamente.
È infine possibile spargerli su dessert, gelati e pasticceria per creare un look deliziosamente irregolare dall'intenso sapore di cioccolato fondente. 

Cocoa Horizons Foundation

Il Finest Belgian Chocolate ha bisogno delle fave di cacao più pregiate. Oggi e domani. Per ogni confezione di Finest Belgian Chocolate acquistata, noi reinvestiamo una parte del ricavato in coltivazioni di cacao sostenibili attraverso la Cocoa Horizons Foundation.

Dove trovare Callebaut?
Descrizione

Trucioli di cioccolato tagliati in pezzi irregolari e croccanti. Si sciolgono immediatamente in bocca, liberando un marcato aroma di cioccolato.

Shavings Dark
Tipo di cioccolato
Dark
Forma
riccioli
Come si usa

Per decorare pasticceria, dessert e bevande.

Caratteristiche principali

Prodotti con cioccolato fondente belga.

Composizione
  • 48%min. Cacao

Applications

Confectionery

Patisserie & Dessert

Baking

Drinks

Ice Creams & Sorbets

Confezioni disponibili

  • Shavings Dark
    riccioli 2.5kg cartone

Rif.

  • CHD-SV-13944-999riccioli | 2.5kg cartone

Shelf-life

  • 24 mesi