Chocolate Shavings – Fondente
Riccioli dal sapore deciso e intenso, ricavati da un blocco


Per conferire un tocco artigianale irregolare a dessert e pasticceria

Shavings Dark

Come dare un tocco di abbondanza ai dessert.
Gli Shavings Dark di cioccolato sono friabili riccioli artigianali ricavati da blocchi di Finest Belgian Chocolate fondente di Callebaut®.
Il loro sapore estremamente gradevole ne fa senza dubbio l'ingrediente indispensabile per creare dolci come la foresta nera o la Sachertorte. Ma si possono realizzare molte altre cose, come rotolare nei trucioli tartufi e brigadeiros, coprendoli abbondantemente. E spargendo i trucioli sulle bevande calde, si avrà la certezza di coccolare i clienti con un ottimo sapore di cioccolato che si scioglie lentamente.
È infine possibile spargerli su dessert, gelati e pasticceria per creare un look deliziosamente irregolare dall'intenso sapore di cioccolato fondente. 

Con questo cioccolato, supporti gli agricoltori di cacao

Il Finissimo Cioccolato Belga richiede le migliori fave di cacao. Oggi e domani. Per ogni pacco di Finissimo Cioccolato Belga che acquisti, noi reinvestiamo una parte in pratiche agricole sostenibili per il cacao attraverso la Cocoa Horizons Foundation.

Dove trovare Callebaut?
Descrizione

Trucioli di cioccolato tagliati in pezzi irregolari e croccanti. Si sciolgono immediatamente in bocca, liberando un marcato aroma di cioccolato.

Shavings Dark
Tipo di cioccolato
Dark
Forma
riccioli
Come si usa

Per decorare pasticceria, dessert e bevande.

Caratteristiche principali

Prodotti con cioccolato fondente belga.

Composizione
  • 48%min. Cacao

Applications

Confectionery

Patisserie & Dessert

Baking

Drinks

Ice creams & sorbets

Formati disponibili

  • Shavings Dark
    riccioli 2.5kg cartone

Rif.

  • CHD-SV-20570E0-999riccioli | 2.5kg cartone

Durata di conservazione

  • 24 mesi