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Le ricette dello chef

210 ricette trovate
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Gli éclair sono in gran voga e restano una delle 5 creazioni di pasticceria più vendute in tutto il mondo. Quindi,...
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Questa ricetta di brioche permette di ottenere un pane lievitato incredibilmente ricco e soffice con una sottilissima...
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È un grande trend di panifici e forni dall’Asia a New York: questa fusione tra una ciambella e un croissant unisce...
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Non c’è fine al piacere per i clienti che assaggiano questa deliziosa fusione di croissant e ciambella. Un esterno...
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La fusione tra croissant e ciambella è una festa per tutti i sensi. Irresistibilmente croccante con una cremosa...
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I Chocro-Donut sono un delizioso mix di ciambella e croissant. Sono talmente in voga da creare lunghe code per...
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In questa ricetta il piacere si fa in tre: una croccante fusione di ciambelle e croissant cotta al forno con un...
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Questa ricetta unisce il sapore salato e affumicato del bacon fritto al gusto puro e intenso dei nibs al cacao...
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Con la nostra ricetta, otterrete una soffice, fresca e gustosa ciambellina a forma di aureola (o donut come dicono...
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Lo chef Andrea de Bellis è lieto di condividere con voi questa doppia ricetta: una pasta choux su una ciambella...
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Le scaglie di cioccolato conferiscono un’interessante sensazione gustativa e un tocco di piacere incredibilmente...
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State cercando un modo per far iniziare la giornata ai vostri clienti con una buona dose di energia? Proponete questa...
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Lo stollen firmato Annettes Klingelhöfer è un’idea eccezionale per il banchetto natalizio. Ingredienti come il cherry...
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Ecco una ricetta di brownie che vi vizierà con il suo intenso gusto di cioccolato e quella consistenza densa, umida e...
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Questa classica ricetta di brownie tipicamente americana riesce sempre! Un cioccolato molto intenso e non troppo...
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Questa ricetta di muffin unisce un leggero e morbido tortino al cremoso piacere delle scaglie di cioccolato bianco...
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Questa ricetta classica del moelleux utilizza il cioccolato più intenso di Callebaut per esaltarne tutta la...
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Ecco un’affidabile ricetta di brownie che riesce sempre. È fatta con un intenso cioccolato agrodolce e noci pecan...
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Comfort food in un dessert a piatto: ecco la sostanza di questa ricetta. I sapori sono il cioccolato bianco e la...
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Questa ricetta di brownie al cioccolato fondente offre tutto quello che vi aspettereste da questa popolarissima...
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A volte la semplicità sa essere così deliziosa! Chi può resistere ad esempio alla meravigliosa gioia di una torta al...
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Andreas Overgaard crea torte da quando aveva 11 anni. Oggi, in veste di sous-chef di una delle più celebri...
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Rappresentante della quinta generazione di chef pasticceri della Konditorei Klingelohofer di Marburgo (Germania),...
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Cresciuto nella Polonia comunista, quando andava ad aiutare il papà nella pasticceria di famiglia, Bartlomiej Járzyna...
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