Velvet
Sorprendete con un goccio di latte fresco.
Questa ricetta è la più vellutata e cremosa nella gamma di cioccolato bianco di Callebaut. Godetevi un gusto ricco che non stanca mai.
Abbinate questo cioccolato con qualsiasi cosa, dalle spezie esotiche come lo zafferano a una vasta gamma di frutta.
Grazie alla sua fluidità media, può essere utilizzata in quasi qualsiasi applicazione: per aromatizzare o per stampaggio, ricopertura, glassaggio etc. Garantisce ottimi risultati, ogni volta.
Con questo cioccolato, supporti gli agricoltori di cacao
Il Finissimo Cioccolato Belga richiede le migliori fave di cacao. Oggi e domani. Per ogni pacco di Finissimo Cioccolato Belga che acquisti, noi reinvestiamo una parte in pratiche agricole sostenibili per il cacao attraverso la Cocoa Horizons Foundation.
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sapore al latte intenso - ricco e cremoso - leggermente dolce
Profilo gustativo
- 2Dolce
- 0.5Vaniglia
- 4latteo
- 2crema
- % min. Cacao32% Burro di cacao33.5
- % min. Latte22.3% Grasso del latte6.516.8% Latte magro
- % Grassi40.9% Burro di cacao34.66.5% Grasso del latte
Consigli per abbinamenti
- Gomma arabica
- Pepe Rosa
- Zafferano rosso di Krokos
- Mandarino
- Uva spina
- Limone
- Rabarbaro
- Melograno
- Porto
- Birra Alla Frutta
- Acero
- Caramello
- Zabaione
- Pinoli
- Lavanda
Applications
Confectionery
Ice creams & sorbets
Baking
Formati disponibili
-
Callets™ 10kg sacco -
Callets™ 2.5 kg Sacchetto
Rif.
- W3-554Callets™ | 10kg sacco | 2 sacchi/cartone
Durata di conservazione
- 18 mesi
Certificazioni
- KD-
Rif.
- W3-E5-U71Callets™ | 2.5 kg Sacchetto | 8 sacchi/cartone
Durata di conservazione
- 18 mesi
Certificazioni
- KD-
- Halal
