Coloured & Flavoured Callets™
Arancio


Un'affascinante miscela di cioccolato bianco con il colore e l'aroma delle arance

Orange Callets™

Sapore e colore di arancia.
Vivere la vita a colori. Ecco un ottimo cioccolato per firmare le proprie creazioni con un sorprendente tocco di colore e aroma. Gli Orange Callets™, prodotti con cioccolato bianco belga di Callebaut®, coniugano una dolcezza cremosa e caramellata al sapore dolceamaro delle arance.
Grazie alla fluidità standard, gli Orange Callets™ possono essere utilizzati per un'ampia gamma di applicazioni, esattamente come i nostri cioccolati tradizionali. Sono ottimi, ad esempio, per aggiungere un pizzico di colore a figure vuote e praline o per creare piccole decorazioni colorate. E sono meravigliosi per aromatizzare creme e mousse con un tocco rinfrescante. È sufficiente fonderli, temperarli e raffreddarli così come si procede con i nostri cioccolati bianchi classici.
Gli Orange Callets™ sono prodotti con coloranti 100% AZO-free (senza azoici).

Dove trovare Callebaut?
Descrizione

Caldo colore di arancia e sapore cremoso con spiccato aroma dolceamaro di arancia.

Fluidità
Standard fluidity
Come si usa

Da utilizzare come un normale cioccolato bianco per rivestire, lavorare a stampo, immergere, decorare o aromatizzare.

Caratteristiche principali

Caldo colore e aroma di arancia.

Composizione
  • % min. Cacao0
  • % min. Latte0
  • % Grassi35.4

Confezioni disponibili

  • ORANGE-U70
    Callets™ 2.5kg sacco

Rif.

  • ORANGE-E5-U70Callets™ | 2.5kg sacco | 4 sacchi/cartone

Shelf-life

  • 12 mesi