Per il gusto. Punto!

Il mio Gelato al Cioccolato
Per il gusto. Punto!

La linea Callebaut ChocoGelato è stata creata e testata con un unico obiettivo: consentirti di realizzare il miglior gelato al cioccolato sul mercato.

Callebaut ChocoGelato è l’unica linea professionale per gelateria presente sul mercato realizzata con vero cioccolato. Dal cioccolato  fondente a quello bianco, potrai sempre affermare che il tuo gelato viene realizzato con vero cioccolato.

Callebaut Gelato range

PER UN GELATO AL CIOCCOLATO UNICO

I primi preparati composti da vero cioccolato belga – più ricchi di qualsiasi altra ricetta sul mercato.

 

ChocoBase

La prima base gelato che fa scaturire un gusto al cioccolato più intenso. Da mescolare con ChocoGrattato o con il vostro cioccolato fondente preferito.

Il cioccolato fondente di vostra scelta

 

ChocoGrattato

Vero cioccolato al 100% grattato finemente per essere facilmente mescolato alla vostra preparazione del gelato.

ChocoBase al Latte

La prima base per gelato al cioccolato in grado di esaltare il gusto intenso del cioccolato al latte. Da utilizzarsi unitamente a un cioccolato al latte Callebaut a tua scelta.

Il cioccolato al latte di vostra scelta

IL VERO GUSTO DI CIOCCOLATO E LA
MASSIMA PRATICITA

ChocoGelato 
Nero

  • Contiene il 52,5% di cioccolato extra-fondente belga e polvere di cacao nera
  • Colore nero
  • Gusto intenso al cioccolato extra-fondente

ChocoGelato 
Extra Fondente

  • Con il 60% di cioccolato extra-fondente belga
  • Colore caldo e molto scuro
  • Gusto molto intenso al cioccolato fondente con sentori di cacao tostato

ChocoGelato 
Fondente

  • Con il 61,5% di cioccolato fondente belga
  • Colore caldo ma più chiaro
  • Gusto intenso al cioccolato fondente con un sapore morbido e travolgente

ChocoGelato 
Bianco

  • Con il 70% di cioccolato bianco belga
  • Colore bianco, cremoso
  • Gusto delizioso al cremoso cioccolato bianco con tracce dolci di caramello

ChocoGelato 
Gold

  • Con il 60% di cioccolato al caramello
  • Colore dorato e caldo di caramello
  • Gusto intenso di cioccolato al caramello con note di biscotto e mou e un pizzico di sale marino per un gusto ancora più intenso

ChocoGelato 
Fior di Cao

  • Con il 12% di burro di cacao
  • Colore bianco cremoso
  • La base gelato ideale per lavorare con cacao Van Houten: suggeriamo di utilizzare il cacao Van Houten Round Dark Brown

PER SEDUCENTI
CONSISTENZE CREMOSE / VARIEGATI

La crema per aromatizzare, dare consistenza o decorare la vostra vaschetta.

ChocoCrema 
Nero

  • Con il 16% di cioccolato fondente belga
  • Colore marrone scuro
  • Consistenza ricca, cremosa e gusto intense al cioccolato fondente con tracce di cacao tostato

ChocoCrema 
Nocciola

  • Con nocciole
  • Colore caldo nocciola
  • Consistenza ricca, cremosa e gusto intense al cioccolato al latte & nocciola

ChocoCrema 
Bianco

  • Con cioccolato bianco belga
  • Colore bianco cremoso
  • Gusto delicato e cremoso di cioccolato bianco con tracce dolci di caramello

ChocoCrema 
Doppia Nocciola

  • Super golosa
  • Super gustosa: con il 18% di nocciole
  • Colore nocciola intenso e cioccolato
  • Gusto di nocciola e cioccolato molto intenso e goloso

ChocoCrema 
Gold

  • Con cioccolato Gold
  • Super gustosa: con il 18% di nocciole
  • Colore caramello dorato e caldo
  • Gusto intenso di caramello con note di biscotto e mou e un pizzico di sale marino per un gusto ancora più intenso

PER L’ORIGINALE
GRANITA SICILIANA

La premiscela per creare l’autentica granita siciliana con l’autentico cioccolato belga.

ChocoGranita 
Fondente

  • Con il 46.5% di cioccolato fondente belga
  • Colore marrone caldo
  • Gusto intenso fondente
  • Piacevole consistenza di granita che può essere adattata ai propri gusti mediante l’aggiunta o meno di acqua