Callebaut Fillings & Cream - Crema Doppia Nocciola - 5kg bucket

Fillings & Cream - Crema Doppia Nocciola - 5kg bucket (1)

18% di nocciole per un gusto più intenso e persistente.

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State cercando del ripieno di qualità per veri artigiani? Crema Doppia Nocciola è una deliziosa crema di nocciola realizzata al 18% di nocciole tostate, sbucciate pochi minuti prima della tostatura per rilasciarne il gusto puro e naturale. Mescolata con cacao Callebaut®, questa crema per ripieno ha un sapore di nocciola più intenso e persistente. Usatela per farcire éclairs, pasticcini, torte dopo cottura o mescolatelo nel vostro ripieno per pasticceria per arricchirne il sapore. Per non parlare del fatto che è senza glutine, senza coloranti né aromatizzanti né soia!

Characteristics

categoria di prodotto:: Coperture & Ripieni
Ripieni & Creme
Caratteristiche principali:: Rich Hazelnut Filling. An incredibly rich cream filling with an extra amount of freshly roasted hazelnuts and a boost of Callebaut® cocoa for a more intense hazelnut taste. Simply pipe or inject instantly after baking.
Come si usa:: Store the product in a clean, dry and odourless environment (15-20 °C). Always use a clean and dry spoon/spatula. We do not recommend reheating the product. Do not store it in a fridge or freezer. In case of partial separation of oils in storage, mix the product thoroughly to recover the original texture.
Lower temperatures may cause fat crystallisation, resulting in potential product clogging. Apply slight heat and stir to return the product to perfect condition.

Applicazioni

- Brownies

Certifications

Adatto Per:: Halal
KD-
Vegetariano
Libero Da:: Non Glutine
Sostenibilità:: Programma Orizzonti di Cacao
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.