Chocolate Shavings – Bianco
Riccioli di cioccolato bianco crema caramellato, ricavati da un blocco


Per conferire un tocco artigianale irregolare a dessert e pasticceria

Shavings White

Come dare un tocco di abbondanza ai dessert.
Gli Shavings White di cioccolato sono friabili riccioli artigianali ricavati da blocchi di Finest Belgian Chocolate bianco di Callebaut®.
Il loro sapore fresco e cremoso sprigiona note di testa caramellate. Questi trucioli bianchi sono ottimi per trasformare pasticceria e dolci in splendide creazioni bianche come la neve. Ma si possono realizzare molte altre cose, come rotolare nei trucioli tartufi e brigadeiros, coprendoli abbondantemente. E spargendo i trucioli sulle bevande calde, si avrà la certezza di coccolare i clienti con un ottimo sapore di cioccolato che si scioglie lentamente. È infine possibile spargerli su dessert, gelati e pasticceria per creare un look deliziosamente irregolare dal gradevole sapore fresco e cremoso di cioccolato bianco. 

Cocoa Horizons Foundation

Il Finest Belgian Chocolate ha bisogno delle fave di cacao più pregiate. Oggi e domani. Per ogni confezione di Finest Belgian Chocolate acquistata, noi reinvestiamo una parte del ricavato in coltivazioni di cacao sostenibili attraverso la Cocoa Horizons Foundation.

Dove trovare Callebaut?
Descrizione

Trucioli di cioccolato tagliati in pezzi irregolari e croccanti. Si sciolgono immediatamente in bocca, liberando grande cremosità e note caramellate.

Shavings White
Tipo di cioccolato
bianco
Come si usa

Per decorare pasticceria, dessert e bevande.

Caratteristiche principali

Prodotti con cioccolato bianco belga.

Composizione
  • 22.5%min. Cacao
  • 18%min. Latte

Applications

Confectionery

Patisserie & Dessert

Baking

Drinks

Ice creams & sorbets

Confezioni disponibili

  • Shavings White
    2.5kg cartone

Rif.

  • CHW-SV-20579E0-999 | 2.5kg cartone

Shelf-life

  • 12 mesi

Certificati

  • KD-