Finest Belgian Chocolate Gold


When life needs more caramel, spoil with GOLD

Gold

Vi occorre più caramello? Provate GOLD.
Creato da mani esperte e composto con una selezione di ingredienti raffinati come zucchero caramellato e latte caramellato, questo cioccolato al caramello ha note ricche di mou, burro, crema e un pizzico di sale. Godetevi il suo colore ambrato dai riflessi dorati adatti a quasi ogni applicazione.

Dove trovare Callebaut?
Descrizione
intenso - bilanciato - note ricche di mou
Fluidità
Standard fluidity
Profilo gustativo
  • 1
    biscuit
  • 1.5
    toffee
  • 3.5
    caramel
  • 2
    Dolce
  • 0.5
    Vaniglia
  • 1
    Burro
  • 1
    sale
  • 1
    crema
Composizione
  • % min. Cacao30.4
    % Burro di cacao30.4
  • % min. Latte28.3
    % Grasso del latte6.7
    21.6% Latte magro
  • % Grassi37.1
    % Burro di cacao30.4
    6.7% Grasso del latte

Consigli per abbinamenti

  • Vaniglia
  • Fave di Tonka
  • Mela
  • Arancia
  • Ananas
  • Ciliegia
  • Albicocca
  • Dattero
  • Limone
  • Mandorle
  • Tè Matcha
  • Caffè
  • Cioccolato fondente
  • Popcorn
Origine delle fave
Per ottenere un gusto ricco e bilanciato misceliamo fave di cacao da 3 paesi di provenienza diversi: Costa d’Avorio, Ghana ed Ecuador.

Formati disponibili

  • CHK-R30GOLD-2B-U75
    Callets™ 2.5kg sacco

Rif.

  • CHK-R30GOLD-E5-U70Callets™ | 2.5kg sacco | 4 sacchi/cartone

Durata di conservazione

  • 12 mesi

Certificazioni

  • KD-
  • Halal