Pães de mel de festa por Giosué Ribeiro

Pães de mel de festa por Giosué Ribeiro

Os segredos para fazer o tradicional pão de mel serão revelados pelo chef Giosué Ribeiro. Formado em Química de Alimentos, pesquisador na área de chocolates funcionais e instrutor da Barry Callebaut Brasil, Giosué vai ensinar o passo a passo sobre o famoso doce. Aprenda a fazer diversas combinações como:

- Pão de mel indiano:  massa super aromática, recheada de ganache de chocolate amargo Callebaut e geleia de framboesa e rosas;

- Pão de mel caramel-apple: base de maçã caramelada, especiarias e nozes;

- Pão de mel russo: pão de mel estilo bolacha, recheado com ganache de chocolate Callebaut e vodca.

Instagram: @giosueribeiro

*foto ilustrativa

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