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Zero Child Labour By 2025

Zero Child Labour By 2025

NOUS PRENONS NOS
RESPONSABILITÉS:

NOS ÉTAPES CLÉS POUR ÉRADIQUER
LE TRAVAIL DES ENFANTS DE NOTRE CHAÎNE D'APPROVISIONNEMENT D'ICI 2025

Nous avons la responsabilité et un plan d'action - fondé sur une traçabilité et une transparence totales - de mettre fin à toute forme de travail des enfants d'ici 2025 et de faire en sorte que ce phénomène devienne un phénomène du passé.

Nous ne saurions être assez clairs : nous condamnons fermement l'esclavage moderne, la traite des êtres humains ou le travail forcé qui exploite les adultes ou les enfants. Il n'y a tout simplement pas de place pour ces violations des droits de l'homme dans notre chaîne d'approvisionnement. Nous n'acceptons pas non plus toute autre forme de travail des enfants. Il peut prendre des formes différents et la pauvreté en est la cause principale, car elle empêche les agriculteurs d'embaucher des professionnels pour travailler dans leurs exploitations. Elle les conduit à compter sur leur famille et leurs enfants pour les aider dans les plantations.

Nous nous approvisionnons en cacao directement auprès de groupes d'agriculteurs en Équateur, mais principalement auprès d'agriculteurs au Ghana et en Côte d'Ivoire. Malgré les nombreux défis, nous ne tournerons jamais le dos aux producteurs de cacao d'Afrique de l'Ouest. Le cacao ouest-africain a toujours été au cœur du goût du chocolat de Callebaut. Et les cultivateurs de cacao d'Afrique de l'Ouest sont tout autant au cœur de notre savoir-faire que nos maîtres torréfacteurs, nos mélangeurs et nos chocolatiers. S'approvisionner en cacao ailleurs n'apporte aucune solution pour les agriculteurs de cette région, ni pour leurs enfants et leurs familles. C'est pourquoi nous avons fait un choix clair et conscient de résoudre les problèmes là où ils se posent. Nous nous associons aux communautés de producteurs de cacao et aux ONG pour faire face au problème du travail des enfants et contribuer à faire de la culture du cacao en Afrique occidentale une culture florissante et une source de revenus durable pour les communautés agricoles locales.

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1. NOUS GARANTISSONS LA TRAÇABILITÉ AUX COMMUNAUTÉS D'AGRICULTEURS ET NOUS APPROVISIONNONS EN FÈVES DE CACAO POUR NOTRE CHOCOLAT VIA UN FLUX SÉPARÉ

Depuis 2020, Callebaut est le premier producteur de chocolat au monde à travailler avec des fèves de cacao traçables pour toute la gamme de Finest Belgian Chocolates, ce qui porte la traçabilité à une échelle sans précédent dans l'industrie du chocolat. Pour nous, il s'agissait d'une étape cruciale pour garantir une chaîne d'approvisionnement transparente à chaque chef et artisan qui nous fait confiance et fait confiance à nos produits.

Grâce à un simple QR-code et à la saisie du code de lot unique sur chaque emballage, les chefs et les artisans peuvent remonter jusqu'aux communautés d'agriculteurs où nous nous approvisionnons en fèves de cacao. Notre dispositif de traçabilité garantit que nos fèves sont approvisionnées dans le cadre du programme Cocoa Horizons : uniquement dans les exploitations que nous connaissons, avec lesquelles nous avons des partenariats et que nous contrôlons : 41 449 agriculteurs en Côte d'Ivoire, 6 704 agriculteurs au Ghana et 5 organisations d'achat vérifiées en Équateur. Il garantit également aux chefs et artisans Callebaut un engagement permanent dans la lutte contre le travail des enfants.

Les fèves de cacao de Callebaut sont entièrement séparées de la chaîne d'approvisionnement de Barry Callebaut : pour maintenir leur traçabilité et parce qu'elles ont été sélectionnées selon les normes de qualité dont nous avons besoin pour fabriquer le chocolat Callebaut.

Le fait de connaître les producteurs avec lesquels nous travaillons nous permet d'établir des partenariats avec eux, de nouer des relations durables et de surveiller les activités dans les exploitations. Grâce à notre changement radical vers la traçabilité des fèves de cacao, nous pouvons détecter, remédier et éradiquer le travail des enfants.

Nous pensons que c'est le moyen le plus efficace de garantir une chaîne d'approvisionnement durable, fiable et transparente.

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2. NOUS SOMMES EN CONTACT AVEC TOUS NOS AGRICULTEURS PAR L'INTERMÉDIAIRE DE LA FONDATION HORIZONS CACAO

Nous connaissons tous les groupes d'agriculteurs qui cultivent les fèves de cacao pour notre chocolat et restons proches d'eux grâce au travail de terrain de la Fondation Horizons Cacao. Les équipes locales se concentrent sur l'encadrement, l'accès au financement et aux services agricoles, les programmes d'autonomisation des agriculteurs et l'engagement dans des projets communautaires sociaux visant à protéger les enfants et à améliorer les moyens de subsistance.

La Fondation recueille également des données auprès des exploitations agricoles avec lesquelles elle travaille : 41.449 agriculteurs vérifiés de Cocoa Horizons en Côte d'Ivoire et 6.704 agriculteurs vérifiés au Ghana, qui cultivent 100% des fèves de cacao d'Afrique de l'Ouest pour le chocolat Callebaut. Ces données sont essentielles pour comprendre les activités de la ferme, pour évaluer le risque de travail des enfants et pour remédier à chaque cas constaté.

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3. NOUS ACCORDONS LA PRIORITÉ AUX COMMUNAUTÉS À RISQUE ET AUX ENFANTS QUI EN ONT LE PLUS BESOIN

La Fondation Horizons Cacao donne la priorité aux communautés les plus à risque, afin de détecter tous les cas de travail des enfants. Les cas sont signalés, documentés et corrigés. Pourtant, chaque cas est différent. Les besoins et la situation spécifiques de chaque enfant sont au cœur des solutions que nous essayons d'apporter. Parfois, le dialogue avec la famille suffit pour remédier à la situation et empêcher qu'elle ne se reproduise. Parfois, nous devons appliquer une approche progressive pour trouver la bonne solution.

Notre objectif est de motiver les parents à voir leurs enfants aller à l'école plutôt que de les faire travailler dans les fermes. Il s'agit d'un engagement permanent qui donne des résultats évidents.

En ce qui concerne l'esclavage, la traite ou le travail forcé, aucun cas n'a été trouvé dans les exploitations agricoles avec lesquelles nous travaillons. Si nous détections un cas de violation des droits de l'homme, nous le signalerions immédiatement aux autorités locales, en donnant la priorité aux enfants : il s'agira de les sortir de l'endroit où ils se trouvent et leur fournir un abri sûr.

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4. LA SENSIBILISATION AU TRAVAIL DES ENFANTS SENSIBILISE LES COMMUNAUTÉS D'AGRICULTEURS

L'éradication définitive du travail des enfants n'est possible que par le dialogue avec les agriculteurs et les communautés dans lesquelles ils vivent et travaillent. C'est pourquoi la formation directe sur le thème du travail des enfants et la sensibilisation des agriculteurs à l'importance de l'éducation de leurs enfants sont des priorités absolues de la Fondation Cocoa Horizons au Ghana et en Côte d'Ivoire. Rien qu'en 2019/20, nous avons ciblé plus de 11 000 agriculteurs en Côte d'Ivoire et au Ghana pour qu'ils participent à la formation de sensibilisation au travail des enfants.

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5. PERMETTRE AUX AGRICULTEURS DE PROSPÉRER

La pauvreté est la principale cause du travail des enfants. C'est pourquoi nous nous attaquons au problème à sa racine : en préservant les revenus des agriculteurs et en les aidant à sortir de la pauvreté. En 2015, Callebaut s'est engagé à s'approvisionner en cacao directement auprès des groupes et coopératives d'agriculteurs en Équateur, au Ghana et en Côte d'Ivoire. Aujourd'hui, 100 % des fèves de cacao pour notre chocolat proviennent de sources durables. Cela signifie que nous nous approvisionnons uniquement auprès des exploitations qui sont vérifiés par Cocoa Horizons, nous leurs versons une prime en espèces et investissons dans des activités visant à professionnaliser l'agriculture, à améliorer la productivité et à les aider à accroître leurs revenus et leurs moyens de subsistance.

Ces agriculteurs bénéficient d'un coaching, d'accompagnement pour bâtir un business plan, d'un accès à des services et à des financements, tout cela pour les aider à améliorer la santé et la productivité de leurs exploitations et la qualité de leurs récoltes.

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6. LA LUTTE CONTRE LE TRAVAIL DES ENFANTS NÉCESSITE DES PARTENARIATS AVEC LES ONG ET LES AUTORITÉS LOCALES

Le travail des enfants dans la chaîne d'approvisionnement du cacao ne peut être éradiqué que si nous assumons notre responsabilité en tant que leader de l'industrie du cacao et du chocolat et nous collaborons étroitement avec les autorités locales et les ONG. C'est pourquoi Callebaut est non seulement partenaire de la Fondation Cocoa Horizons. En tant qu'entreprise Barry Callebaut travaille également en étroite collaboration avec les autorités ghanéennes et ivoiriennes, ainsi qu'avec les principaux pays consommateurs tels que les États-Unis et l'UE et les ONG. La société a en outre pris le rôle de chef de file de la World Cocoa Foundation pour s'attaquer aux problèmes de durabilité liés à la culture du cacao.

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7. NOUS N'AURONS DE CESSE QUE LE TRAVAIL DES ENFANTS NE FASSE PARTIE DU PASSÉ

La chaîne d'approvisionnement de Callebaut est transparente et fiable. L'éradication du travail des enfants dans la chaîne d'approvisionnement du cacao et la garantie de la prospérité des exploitations agricoles d'ici 2025 exigent une attention et une action permanentes de notre part. Nous continuerons à grouper nos efforts avec la Fondation Cocoa Horizons pour poursuivre le travail sur le terrain, également au-delà de 2025.

Q&A

  • Est-ce que le travail des enfants ou l'esclavage des enfants se produisent-ils dans la chaîne d'approvisionnement de cacao de Callebaut?

    Depuis notre partenariat avec la Fondation Cocoa Horizons en 2015 jusqu'à ce jour, aucun cas d'esclavage, de traite ou de travail forcé n'a été détecté dans notre chaîne d'approvisionnement.

    Mais le travail des enfants a de nombreux visages et se produit également dans le contexte familial: les agriculteurs impliquent leurs enfants1 dans le travail à la ferme. En 2019/20, plus de 15.000 enfants ont été interrogés et 2.451 cas² ont été détectés et signalés - principalement liés à des enfants portant de lourdes charges. La plupart de ces cas sont actuellement en cours de correction, les besoins de l'enfant concerné étant toujours considérés comme la priorité principale dans l'approche que nous apportons.

    1 En 2019/20, nous avons augmenté notre couverture de ménages agricoles de 250% par rapport à 2018/19

    2 Basé sur la nouvelle définition élargie du travail des enfants, y compris les enfants portant de lourdes charges et utilisant des outils tranchants.

  • Vous parlez de chocolat 100% durable et traçable. Puis-je affirmer que mon chocolat Callebaut est exempt de travail des enfants?

    Depuis que la Fondation Cocoa Horizons a commencé le suivi en 2015, aucun cas d'esclavage, de traite ou de travail forcé n'a été détecté dans les fermes dont nous nous approvisionnons.

    Cependant, le travail des enfants est souvent structurellement ancré dans le contexte familial: où les agriculteurs demandent à leurs enfants d'aider dans l'exploitation de cacao. Aucune forme de travail des enfants n'a de place dans notre chaîne d'approvisionnement. Les enfants ont leur place à l'école et méritent toutes les chances et l'accès à une éducation de qualité. Cela demande plus d'efforts de la part de tout le monde: nous, les familles d'agriculteurs, les conseils communautaires locaux et les autorités au Ghana et en Côte d'Ivoire.

    Nous prenons notre responsabilité de surveiller et d'agir sur le terrain à travers les représentants de Cocoa Horizons présents sur place. En 2018/19, ils ont détecté et signalé 22 cas de travail des enfants dans des exploitations familiales. Tous ces cas ont été résolus dans le cadre d'un dialogue avec les familles d'agriculteurs et les conseils communautaires locaux.

  • Quel est le prix que vous payez aux agriculteurs de cacao au Ghana et en Côte d'Ivoire pour leurs rendements? Et quelle est la prime qu'ils reçoivent?

    Tant au Ghana qu'en Côte d'Ivoire, le prix du cacao est déterminé et fixé par les autorités. Au Ghana, nous payons aux agriculteurs, pour la saison 2020/21, 660 GHS (65,50 EUR) par sac de 64 kg, soit une augmentation de 28% par rapport aux 515 GHS par sac pendant la saison 2019/20.

    De plus, les agriculteurs bénéficient du soutien de Cocoa Horizons pour améliorer leurs rendements, augmenter leurs revenus familiaux et investir dans leurs fermes (accompagnement, outils, équipements, semis, accès au financement, services, etc.). Ce soutien équivaut à 50 euros par tonne de fèves.

    En Côte d'Ivoire, le prix du cacao payé aux agriculteurs pour la saison 2020/21, a été fixé à 1000 francs CFA (1,52 euros) le kilo. Ceci est une augmentation de 21% par rapport à l'année précédente. Les agriculteurs et les groupes d'agriculteurs ivoiriens avec lesquels nous travaillons reçoivent également la prime de durabilité pour des rendements de bonne qualité, qui s'élève jusqu'à 26240 CFA ou 40 EUR par tonne de fèves de cacao, en plus des 50 EUR par tonne de fèves de cacao investis dans des activités qui leur permettre d’améliorer leur productivité.

  • Si la pauvreté est la cause principale du travail des enfants: pourquoi ne payez-vous pas plus aux agriculteurs pour leur cacao?

    Au Ghana et en Côte d'Ivoire (où nous nous approvisionnons à 100% de nos fèves de cacao d'Afrique de l'Ouest), nous payons aux agriculteurs le prix du cacao officiel, qui est déterminé par les autorités locales. Ce prix comprend le différentiel de revenu vital (DRV) supplémentaire mis en place par le Ghana et la Côte d'Ivoire, qui comprend une prime supplémentaire pour aider à réduire la pauvreté des agriculteurs.

    Mais payer un prix plus élevé aux agriculteurs de cacao ne suffira pas à lutter contre la source de la pauvreté. La cause principale peut être trouvée dans l'épuisement des plantations de cacao et les pratiques agricoles actuelles qui se traduisent par de faibles rendements, limitant les revenus du cacao. Augmenter les revenus des agriculteurs signifie que nous devons investir dans des ressources qui aident les agriculteurs à rajeunir leurs exploitations et à améliorer leurs rendements, à permettre l'accès à des services agricoles de haute qualité et l'accès au micro-crédit. Nous les accompagnons également dans la diversification de leurs revenus (par la cultivation d'autres cultures par exemple). En plus de payer un prix équitable pour le cacao, nous pensons qu'il s'agit d'une approche plus durable pour aider les exploitations agricoles à prospérer, faire de la culture du cacao une profession attrayante pour les jeunes générations d'agriculteurs et aider les agriculteurs à prospérer.

  • L'Université de Chicago a rapporté en septembre 2020 que plus d'un million d'enfants sont impliqués dans le travail lié à la culture du cacao. S'il est si répandu, comment pouvez-vous garantir que le chocolat de Callebaut est exempt de travail des enfants

    Depuis que la Fondation Cocoa Horizons a commencé le suivi en 2015, aucun cas d'esclavage, de traite ou de travail forcé n'a été détecté dans les fermes avec lesquelles nous travaillons en partenariat. Mais le travail des enfants en Afrique de l'Ouest a de nombreux visages: il se produit également dans le contexte familial, les enfants aidant leurs parents dans les fermes. Mais le travail des enfants a de nombreux visages en Afrique de l'Ouest et se produit également dans le contexte familial: les agriculteurs impliquent leurs enfants dans le travail dans les fermes. En s'approvisionnant en cacao traçable directement auprès de groupes d'agriculteurs au Ghana et en Côte d'Ivoire via la Fondation Cocoa Horizons, nous pouvons compter sur ses 1400 représentants sur le terrain qui travaillent en étroite collaboration avec les groupes d'agriculteurs. En collectant des données, ils évaluent quelles communautés et quels enfants sont à risque, et priorisent leurs efforts pour détecter et remédier à chaque cas de travail des enfants. Nous travaillons actuellement avec 41.449 agriculteurs vérifiés de Cocoa Horizons en Côte d'Ivoire et 6.704 agriculteurs vérifiés au Ghana, produisant 100% des fèves de cacao ouest-africaines pour le chocolat de Callebaut.

  • Pourquoi n'avez-vous pas parlé du travail des enfants auparavant?

    Chez Callebaut, nous avons pris de nombreuses mesures au cours des 6 dernières années pour rendre notre chaîne d'approvisionnement transparente et traçable pour de nombreuses raisons. Renforcer les producteurs de cacao et l'entrepreneuriat des agriculteurs en premier lieu, mais aussi, pour éliminer toute forme de travail des enfants. De plus, Barry Callebaut - le groupe auquel nous appartenons - a lancé et annoncé son programme Forever Chocolate en 2016, qui se concentre sur l'éradication du travail des enfants et la sortie des agriculteurs de la pauvreté. L'entreprise rapporte chaque année les progrès réalisés.

  • Est-ce que Callebaut a été nommé dans le procès "International Rights Advocates"?

    Le procès ne concerne pas la marque Callebaut. Callebaut produit des couvertures de chocolat de haute qualité pour les artisans et les chefs en utilisant des fèves de cacao traçables et a une transformation du cacao et une production de chocolat complètement séparées au sein du groupe Barry Callebaut.

    Étant donné que les fèves de cacao de notre chocolat Callebaut sont entièrement traçables, nous connaissons les groupes d'agriculteurs de cacao avec lesquels nous travaillons et nous restons proches d'eux grâce à la Fondation Cocoa Horizons. Nous avons pris ces mesures pour rendre notre chaîne d'approvisionnement transparente et fiable pour chaque chef qui valorise la qualité absolue et la provenance équitable de ses ingrédients.

    Malgré l'engagement fort de Callebaut à éradiquer le travail des enfants de toute sa chaîne d'approvisionnement en cacao d'ici 2025, et les mesures prises par le groupe pour atteindre cet objectif, Barry Callebaut USA et 6 autres dirigeants de l'industrie ont été désignés comme défendeurs dans une action civile fédérale aux USA.

    L'allégation des plaignants selon laquelle Barry Callebaut USA connaissait ou aurait dû être au courant du travail forcé dans sa chaîne d'approvisionnement est absolument fausse. Depuis notre partenariat avec la Fondation Cocoa Horizons en 2015 jusqu'à ce jour, aucun cas d'esclavage, de traite ou de travail forcé des enfants n'a été détecté dans notre chaîne d'approvisionnement. Si nous décelions un cas d'esclavage, de traite ou de travail forcé, nous le signalerions immédiatement aux autorités locales, qui sont les mieux équipées pour remédier à la situation et assurer la sécurité des personnes concernées. La société est donc confiante que Barry Callebaut USA l'emportera devant les tribunaux.

  • Les chocolats de Callebaut et de Barry Callebaut ne sont-ils pas les mêmes?

    Callebaut fabrique des couvertures de chocolat pour les artisans et les chefs - et consacre son attention à la fabrication de la fève à la tablette ("bean-to-bar") en Belgique avec des fèves de cacao traçables. L'approvisionnements en cacao pour le chocolat de Callebaut est ségrégé depuis 2020. Cela signifie que nos fèves proviennent de groupes d'agriculteurs et de coopératives dédiés et sont strictement séparées du reste de cacao en cours de transformation chez Barry Callebaut. Nous avons pris ces mesures pour rendre notre chocolat entièrement traçable et notre chaîne d'approvisionnement transparente. Puisque nous connaissons les fermes dans lesquelles nous nous approvisionnons, notre partenaire, la Fondation Cocoa Horizons, avec ses 1400 membres sur le terrain, assure également le suivi relatif à tout type de travail des enfants au sein des activités agricoles.

  • Pourquoi Callebaut s'approvisionne-t-il uniquement auprès de 41.449 petits exploitants agricoles en Côte d'Ivoire et de 6.704 petits exploitants agricoles au Ghana? N'y a-t-il pas beaucoup plus d'agriculteurs qui fournissent des fèves de cacao?

    Nous nous approvisionnons directement auprès des fermes vérifiées de Cocoa Horizons pour garantir une chaîne d'approvisionnement en cacao transparente et entièrement traçable. Chaque année, ces groupes d'agriculteurs et ces fermes cultivent la quantité de fèves de cacao de qualité nécessaire pour produire notre chocolat de haute qualité. Ces fermes font partie du programme et bénéficient de la prime de durabilité grâce au soutien pour de nombreuses activités différentes. À mesure que la demande de chocolat Callebaut augmente, nous serons en mesure de soutenir plus d'agriculteurs dans les pays d'origine et d'étendre toutes les activités durables à de nombreuses autres communautés cacaoyères.