70-30-44

Apportez l’intensité du chocolat noir à vos confiseries fines.
À la recherche d’un chocolat noir fort en goût, avec des notes de cacao torréfié, une légère amertume et une touche fruitée ?
La recette N° 70-30-44 est riche en cacao et vous permet des associations de saveurs passionnantes avec une coque extrêmement photogénique : d’une finesse parfaite grâce à sa fluidité quatre gouttes. Réalisez des bonbons finement moulés et enrobés en les trempant à la main ou à la machine.

Avec ce chocolat, vous soutenez les planteurs de cacao

Pour le Finest Belgian Chocolate, il faut les meilleures fèves de cacao. Aujourd’hui et demain. Pour chaque paquet de Finest Belgian Chocolate acheté, nous réinvestissons une part dans la culture durable du cacao avec la Fondation Cocoa Horizons.

Description

cacao intense - amer - grillé - notes fruitées

Fluidité
High fluidity
Profil gustatif
  • 4
    roasted
  • 3
    amer
  • 2
    doux
  • 0.5
    vanille
  • 1
    acidulé
Composition
  • % Min. Cacao70.3
    % Beurre de cacao43.8
    28.5% cacao sec dégraissé
  • % Min. Lait0
  • % M.G.44
    % Beurre de cacao43.8

Conditionnements disponibles

  • Callets™ 10kg sac
  • Bloc 5kg pack

Réf.

  • 70-30-44-554Callets™ | 10kg sac | 2 sacs/boîte

Durée de conservation

  • 24 mois

Certifications

  • KD-
  • Halal
  • Bio

Réf.

  • 70-30-44-120Bloc | 5kg pack | 5 packs/boîte

Durée de conservation

  • 24 mois

Certifications

  • KD-
  • Halal
  • Bio