Trouvez le cours qui vous convient Show filter Show filter Hide filter Préciser selon Course type Boulangerie Confiserie Desserts Horeca Master class Pâtisserie Pâtisserie & boulangerie Replay Level All levels Level 1 Level 2 Level 3 Teacher Dimitri Fayard Dimitri Salmon Francisco Moreira Jean-Yves Wilmot Jules Fouquet Luis Robledo Marike van Beurden Nicolas Dutertre Philippe Vancayseele Romain Dufour Russ Thayer Ryan Stevenson Language Dutch English French Academy Belgique Canada, Montréal Casablanca Date June 2022 July 2022 October 2022 November 2022 Cours 18 cours trouvé(s) Tout sur la cristallisation du chocolat Dans cette démo, suivez toutes les étapes de cristallisation sans thermomètre! Chef Philippe Vancayseele vous... TypesConfiserie Replay Lieu CHOCOLATE ACADEMY™ centre Canada, Montréal FormateurPhilippe Vancayseele LangueFrench Niveau Niveau 1 Tout sur les crémeux Le chef Nicolas Dutertre vous apprends à réaliser facilement 3 concepts de desserts différents avec la même base de... TypesPâtisserie Desserts Horeca Replay Lieu CHOCOLATE ACADEMY™ centre Canada, Montréal FormateurNicolas Dutertre LanguagesFrench English Niveau Niveau 1 Gâteau roulé Ruby TypesPâtisserie Desserts Horeca Replay Lieu CHOCOLATE ACADEMY™ centre Canada, Montréal FormateurNicolas Dutertre LangueFrench Niveau Niveau 2 Webinaire 'Glaçages' FR / Replay WEBINAIRE "GLACAGES" FR / REPLAY TypesPâtisserie Replay Lieu CHOCOLATE ACADEMY™ centre Belgique FormateurRyan Stevenson LanguagesDutch French Niveau Niveau 2 Pâtisserie Ramadan Cours créatif de pâtisserie Marocaine revisité avec le chocolat fourni par le Chef Jérémy Grovalet. Dans ce cours... CatégoriePâtisserie & boulangerie Lieu CHOCOLATE ACADEMY™ centre Casablanca LangueFrench Niveau Tous niveaux Démo en direct 'La viennoiserie au chocolat' / Rediffusion SUIVEZ LA REDIFFUSION DE NOTRE DEMO EN DIRECT EXCLUSIVE LES MEILLEURES VENTES EN BOULANGERIE La viennoiserie au... TypesBoulangerie Replay Lieu CHOCOLATE ACADEMY™ centre Belgique FormateurFrancisco Moreira LangueFrench Niveau Niveau 2 Webinaire 'Créations de Pâques, innovantes et colorées' FR / Replay WEBINAIRE "CREATIONS DE PAQUES, INNOVANTES ET COLOREES" TypesConfiserie Pâtisserie Replay Lieu CHOCOLATE ACADEMY™ centre Belgique FormateurRyan Stevenson LangueFrench Niveau Niveau 2 Webinaire 'Fête des mères' / FR / Replay WEBINAIRE "FÊTE DES MÈRES" Le jour de la "Fête des mères" nous voulons encore plus gâter nos mamans. Et c'est bien... TypesConfiserie Pâtisserie Replay Lieu CHOCOLATE ACADEMY™ centre Belgique FormateurFrancisco Moreira LangueFrench Niveau Niveau 2 Les glaçages en pâtisserie Un glaçage réussi est le premier pas vers une créativité illimitée. Apprenez à réaliser un glaçage parfait grâce à... TypesPâtisserie & boulangerie Pâtisserie Desserts Horeca Replay Lieu CHOCOLATE ACADEMY™ centre Canada, Montréal FormateurNicolas Dutertre LangueFrench Niveau Tous niveaux Webinaire 'Pimpez vos desserts classiques' / FR / Replay WEBINAIRE "PIMPEZ VOS DESSERTS CLASSIQUES" POUR LES CHEFS RESTAURATEUR TypesDesserts Horeca Replay Lieu CHOCOLATE ACADEMY™ centre Belgique FormateurFrancisco Moreira LangueFrench Niveau Niveau 2 Voir plus 18 cours trouvés, view courses