La nouvelle pâtisserie: nouvelles tendences et belles décorations Découvrez des recettes étonnantes et apprenez à...

Ce cours de troisième niveau place la qualité et le goût sont en première ligne avec une sélection de ganaches et...

En anglais seulement Focus on inventive techniques in bonbon and tablette chocolate with cocoa butter colors and...

Vous apprenez des nouvelles techniques d'enrobage et de tempérer ainsi des nouvelles idées. Ce cours vous aidera à...