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Catégorie

Chocolat
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Chocolat pour enrobages des glaces
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Gamme

Chocolat pour le trempage de crèmes glacées
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Catégorie

Gamme

  • Chocolat pour enrobages des glaces

Type de chocolat

% Min. Cacao

35 % to 56 %

% Beurre de cacao

37 % to 42 %

% Min. Lait

0 % to 28 %

Fluidité

Recette que vous souhaitez réaliser

  • Confiserie
  • Pâtisserie & Desserts
  • Boulangerie
  • Crèmes glacées & Sorbets
  • Boissons

Technique que vous souhaitez appliquer

  • Confiserie
  • Pâtisserie & Desserts
  • Boulangerie
  • Crèmes glacées & Sorbets

Shape

Certification

Packaging

Chocolat

5 produits trouvés
Chocolat

Chocolat noir pour l’enrobage des bâtonnets glacés et la stracciatella. Saveur équilibrée intense.

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Chocolat

Chocolat au lait pour l’enrobage des bâtonnets glacés et la stracciatella. Une saveur de cacao, de lait et de caramel parfaitement équilibrée.

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Chocolat

Chocolat blanc pour l’enrobage des bâtonnets glacés et la stracciatella. Une saveur équilibrée aux riches notes de lait, de crème et de caramel avec un soupçon de vanille.

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Chocolat

Chocolat caramel pour l’enrobage des bâtonnets glacés et la stracciatella. Saveur caramel intensément satisfaisante avec de riches notes de caramel à la crème et une pincée de sel.

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Chocolat

Chocolat Ruby pour l’enrobage des bâtonnets glacés et la stracciatella. Saveur fruitée intense avec des notes acidulées et une couleur Ruby chatoyante.

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