Morceaux de noisettes caramélisées et moyennement grillées
Le croquant naturel des noisettes


Apportez une délicate texture à vos confiseries et desserts

Medium roasted hazelnut pieces

100 % noisettes.
Les Morceaux de noisettes caramélisées et moyennement grillées Callebaut® sont de petits morceaux de noisettes de vergers espagnols, italiens et turcs. Leur goût associe la plaisante saveur des noisettes légèrement grillées à des notes délicatement fruitées. 
Elles offrent une texture d'exception pour agrémenter et décorer vos bonbons et barres de chocolat. Elles révèleront tout leur potentiel associées à du chocolat, permettant d'atteindre le summum de la gourmandise, magnifiée d'un délicat croquant. Mélangées à du chocolat, du gianduja ou des fourrages pralinés aux noisettes, elles conservent leur croquant. Nos chefs déconseillent leur incorporation à des bases contenant de la crème ou des produits laitiers, en raison de leur tendance à ramollir et se détremper sous l'effet de l'humidité.

Description

Un agréable croustillant au goût de noisettes grillées et aux délicates saveurs fruitées.

Type de chocolat
Dark
Comment utiliser

À parsemer sur des confiseries ou à utiliser pour donner de la texture aux fourrages.

Caracteristiques principales

Petits morceaux de noisettes au croquant exquis.

Composition
  • 100%Noisettes

Conditionnement

  • NUN-PI-HA213-U11
    1 kg sac

Réf.

  • NUN-PI-HA213-U11 | 1 kg sac

Durée de vie

  • 6 mois

Certifications

  • KD-