Tintoretto Lait
La base prête-à-l'emploi pour inventer de surprenants fourrages pour bonbons


Créez vos propres fourrages pour chocolats moulés et enrobés

Tintoretto Basic Milk

Il n'attend que vos arômes et textures.
Le Tintoretto Lait est un fourrage chocolat prêt-à-l'emploi à personnaliser selon les parfums du jour. D'une couleur claire de chocolat au lait, il fond immédiatement sur la langue, offrant une sensation onctueuse et crémeuse en bouche.
Associez-le à des textures comme du café moulu, du grué de cacao, du pailleté feuilletine, une brésilienne de fruits secs ou des fruits lyophilisés pour sublimer l'expérience gustative avec un étonnant cœur de praliné. Mélangées au Tintoretto, les textures croustillantes gardent longtemps leur fraicheur et leur croquant grâce à sa recette et à sa composition uniques. Les chocolats ou barres fourrés de Tintoretto ont une longue durée de conservation. 
D'une consistance semi-ferme, le Tintoretto Lait se découpe facilement en petites pièces à tremper ou enrober. En le mélangeant, le ramollissant et l'aérant dans la guitare de découpe, vous obtiendrez un fourrage léger adapté aux poches à douilles pour garnir des coques en chocolat moulées ou des barres de chocolat.
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Description

Un fourrage brun pour des chocolats au léger goût de chocolat au lait et à l'extrême onctuosité.

Texture
Smooth
Couleur
Brun chocolat au lait
Comment utiliser

À aromatiser et texturiser selon votre inspiration.

Caracteristiques principales

Base prête-à-l'emploi pour réaliser des fourrages à la longue durée de conservation.

Composition
  • 40.3%M.G.

Conditionnement

  • FNM-L0540-144
    Bloc 5kg pack

Réf.

  • FNM-L0540-144Bloc | 5kg pack | 5 packs/boîte

Durée de vie

  • 12 mois