Shavings – Blanc
Des copeaux de chocolat blanc crémeux et caramélisé, taillés à même le bloc


Apportez une touche finale brute à vos desserts et pâtisseries

Shavings White

Donnez de l'opulence à vos desserts.
Les Copeaux Blancs sont façonnés en fragiles copeaux artisanaux dans des blocs de Finest Belgian Chocolate blanc Callebaut®.
Ils dévoilent une saveur fraiche et crémeuse, sublimée de notes de caramel. Ces éclats sont parfaits pour transformer les pâtisseries et entremets en superbes créations blanches comme neige qui capteront tous les regards. Mais ce n'est pas tout : roulez truffes et brigadeiros dans ces éclats pour les parer d'une luxueuse couverture. Parsemez-les sur des boissons chaudes pour le plus grand plaisir de vos consommateurs, qui savoureront leur goût d'exception en les laissant fondre lentement. Saupoudrez-les sur des desserts, crèmes glacées et pâtisseries pour créer un look sauvage et décadent à la saveur chocolat blanc fraiche et onctueuse. 

Cocoa Horizons Foundation

Le Finest Belgian Chocolate requiert les fèves les plus fines. Aujourd'hui comme demain. À chaque sac de Finest Belgian Chocolate acheté, nous réinvestissons une partie des recettes dans l’agriculture durable du cacao, par le biais de la fondation Cocoa Horizons.

Description

Délicats et croquants éclats de chocolat de forme irrégulière et brute, qui fondent immédiatement en bouche pour libérer des saveurs marquées de crème et de caramel.

Shavings White
Type de chocolat
blanc
Comment utiliser

Pour la décoration de desserts, pâtisseries et boissons.

Caracteristiques principales

Chocolat blanc belge.

Composition
  • 22.5%Min. Cacao
  • 18%Min. Lait

Applications

Confiserie

Pâtisserie & Desserts

Boulangerie

Boissons

Crèmes glacées & Sorbets

Conditionnement

  • Shavings White
    2.5kg boîte

Réf.

  • CHW-SV-20579E0-999 | 2.5kg boîte

Durée de vie

  • 12 mois

Certifications

  • KD-