Callets™ Sensation – Lait
Les perles étincelantes en chocolat au lait qui capteront tous les regards


Sensationnelles en décoration. Irrésistibles pour encas ou repacking.

RETARD DE DISPONIBILITÉ DE VOS PRODUITS CALLEBAUT
La disponibilité de vos produits Callebaut peut être temporairement affectée en raison de l'arrêt exceptionnel de notre site de production à Wieze, Belgique, fin juin. L’usine a été nettoyée et est à nouveau opérationnelle. Cependant nous pouvons faire face à des situations de stocks faibles ou de ruptures sur certains produits. Plus d'informations à ce sujet ici.

Callets™ sensation Milk

Perles composées à 100 % de chocolat au lait, à l'éclat extraordinaire.
Si vous souhaitez combiner la gourmandise du chocolat à un look exceptionnel et élégant, les Callets™ Sensation Lait sont l'ingrédient que vous cherchez. Ces perles brillantes sont tout simplement exquises. Elles ont le goût d'exception du chocolat au lait belge, avec une forte teneur en cacao.
Leur éclat incomparable est obtenu par un processus intensif 100 % naturel de dragéification dans des bassines en cuivre (sans ajout d'agent lustrant).
Les Callets™ Sensation Lait conviennent parfaitement à la décoration de desserts, gâteaux et confiseries ; elles seront également très appréciées en accompagnement de boissons. Reconditionnées avec vos propres emballages, elles peuvent être proposées à vos clients gastronomes en guise de délicieuses collations chocolatées.

Tous nos produits à base de cacao sont fabriqués à partir de fèves approvisionnées de manière durable et soutiennent le programme Cocoa Horizons

afin d’offrir aux planteurs de cacao et leurs familles un accès à des programmes de formation, à des primes financières et à des outils agricoles.
En outre, nous investissons ensemble dans quatre piliers:
✓l’éducation
✓la protection de l’enfance
✓l’emploi des femmes
✓la santé

Description

Perles brillantes composées à 100 % de chocolat au lait.

Fluidité
Caracteristiques principales

Chocolat au lait belge.

Composition
  • % Min. Cacao33.6
    % Beurre de cacao30.2
    4.9% cacao sec dégraissé
  • % Min. Lait20.8
    % matière grasse de lait6
    15.8% lait sec dégraissé
  • % M.G.36.2
    6% matière grasse de lait

Applications

Pâtisserie & Desserts

Crèmes glacées & Sorbets

Conditionnements disponibles

  • CHM-SC-823-U70
    Callets™ 2.5kg sac

Réf.

  • CHM-SC-823-E4-U70Callets™ | 2.5kg sac | 4 sacs/boîte

Durée de conservation

  • 12 mois

Certifications

  • KD-