Callets™ Sensation – Lait
Les perles étincelantes en chocolat au lait qui capteront tous les regards


Sensationnelles en décoration. Irrésistibles pour encas ou repacking.

Callets™ sensation Milk

Perles composées à 100 % de chocolat au lait, à l'éclat extraordinaire.
Si vous souhaitez combiner la gourmandise du chocolat à un look exceptionnel et élégant, les Callets™ Sensation Lait sont l'ingrédient que vous cherchez. Ces perles brillantes sont tout simplement exquises. Elles ont le goût d'exception du chocolat au lait belge, avec une forte teneur en cacao.
Leur éclat incomparable est obtenu par un processus intensif 100 % naturel de dragéification dans des bassines en cuivre (sans ajout d'agent lustrant).
Les Callets™ Sensation Lait conviennent parfaitement à la décoration de desserts, gâteaux et confiseries ; elles seront également très appréciées en accompagnement de boissons. Reconditionnées avec vos propres emballages, elles peuvent être proposées à vos clients gastronomes en guise de délicieuses collations chocolatées.

Cocoa Horizons Foundation

Le Finest Belgian Chocolate requiert les fèves les plus fines. Aujourd'hui comme demain. À chaque sac de Finest Belgian Chocolate acheté, nous réinvestissons une partie des recettes dans l’agriculture durable du cacao, par le biais de la fondation Cocoa Horizons.

Description

Perles brillantes composées à 100 % de chocolat au lait.

Fluidité
Standard fluidity
Caracteristiques principales

Chocolat au lait belge.

Composition
  • % Min. Cacao33.6
    % Beurre de cacao30.2
    4.9% cacao sec dégraissé
  • % Min. Lait20.8
    % matière grasse de lait6
    15.8% lait sec dégraissé
  • % M.G.36.2
    6% matière grasse de lait

Applications

Pâtisserie & Desserts

Crèmes glacées & Sorbets

Conditionnement

  • CHM-SC-823-U70
    Callets™ 2.5kg sac

Réf.

  • CHM-SC-823-E4-U70Callets™ | 2.5kg sac | 4 sacs/boîte

Durée de vie

  • 12 mois

Certifications

  • KD-