Ground Chocolate – Noir
L’authentique chocolat belge pour les barmen et cafetiers


Du chocolat noir pour boissons ? Un concentré de bonheur et d’énergie positive !

Ground Dark Chocolate

100 % Finest Belgian Chocolate pour des boissons chocolatées parfaites.
Le chocolat noir en poudre Callebaut® est composé à 100 % de chocolat belge non conché et peu transformé pour créer des boissons chocolatées et milkshakes à la saveur corsée, riche et ample en bouche.
Parfaitement soluble dans les laits et boissons sans lactose chauds, le chocolat noir en poudre associe la générosité d'une saveur chocolat authentique et irrésistible à une grande facilité d'utilisation pour le service dans les bars et cafés très fréquentés. Mélangé à du lait, il peut être facilement chauffé à la vapeur pour créer une tasse merveilleusement mousseuse de pure gourmandise.
Chaque tasse constitue une grande source de flavanols de cacao – naturellement conservés par un traitement très délicat des fèves – pour nous gonfler à bloc d'un sentiment de félicité et d'énergie positive.

Cocoa Horizons Foundation

Le Finest Belgian Chocolate requiert les fèves les plus fines. Aujourd'hui comme demain. À chaque sac de Finest Belgian Chocolate acheté, nous réinvestissons une partie des recettes dans l’agriculture durable du cacao, par le biais de la fondation Cocoa Horizons.

Description

Pour des boissons à la saveur chocolat corsée et intense, et à la grande richesse en bouche.

Comment utiliser

À doser puis chauffer à la vapeur avec du lait pour une mousse et un goût parfaits.
Ou à frapper avec des glaçons après préparation à la vapeur pour de rafraichissantes boissons estivales.

Caracteristiques principales

Véritable chocolat belge pour boissons

Composition
  • % Min. Cacao50.1
    % Beurre de cacao26.1
    25.5% cacao sec dégraissé
  • % Min. Lait0
  • % M.G.26.1

Conditionnement

  • CHD-X5226P-X71
    Poudre 1kg cylindre

Réf.

  • CHD-X5226P-E0-X71Poudre | 1kg cylindre | 6 cylindres/boîte

Durée de vie

  • 18 mois

Certifications

  • KD-