Crispearls™ White
De l'onctuosité, du caramel et un agréable croustillant dans une toute petite perle.
Les Crispearls™ chocolat blanc associent le chocolat blanc Callebaut® W2 à un cœur croustillant de biscuit sec. Elles sont idéales pour les petites faims ou en mini-accompagnement pour le thé ou le café. Les Crispearls™ chocolat blanc pareront également vos desserts et pâtisseries d'une irrésistible touche finale.
Dispersez-les simplement sur des gâteaux, entremets ou desserts glacés pour les orner d'une élégante note de pure gourmandise. Incorporées à une mousse au chocolat, une crème glacée ou un bavarois, elles apporteront une texture croustillante sans rien perdre de leur croquant.
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De minuscules perles brillantes au cœur croustillant de biscuit sec, enrobé de chocolat blanc.
À disperser sur les boissons et desserts pour les décorer. À incorporer aux mousses, crèmes glacées et autres pour leur donner de la texture.
L'union de la gourmandise du chocolat et du plaisir du croquant.
- % Min. Cacao25.2
- % Min. Lait0
- % M.G.24.7
- 84%Chocolate
Applications
Pâtisserie & Desserts
Boulangerie
Boissons
Crèmes glacées & Sorbets
Conditionnements disponibles
-
Perles 800g sac -
Perles 10 kg
Réf.
- CEW-CC-W1CRIE0-W97Perles | 800g sac | 4 sacs/boîte
Durée de conservation
- 12 mois
Réf.
- CEW-CC-W1CRISP-12APerles | 10 kg
Durée de conservation
- 12 mois
